一、产妇可以吃些什么

食谱一：花胶炖香菇

原料：鱼肚225克，香菇(干)75克，大葱15克，姜3克，盐2克，味精10克，白砂糖5克

制作方法：

1、先将花胶(鱼肚)浸泡于冷水中，1小时一捞出，置于锅中；

2、倒入清水加姜(切片)和葱段一起炖煮约1小时，至软即可取出，切成6厘米X3厘米的薄片；

3、香菇泡软、去蒂，备用。

4、准备一炖盅，依次铺上花胶，香菇和盐、味精、糖，然后倒入高汤至九分满，以小火炖2小时即可。

适用人群：产后妇女

小提示：花胶是用鲸鱼等大鱼的鱼肚做成的，鱼肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。适宜虚劳瘦弱者食用;适宜脾胃虚弱，食欲不振;适宜中气不足，气虚下陷，体质虚弱的人食用。

食谱二：金银蛋浸丝瓜

原料：咸鸭蛋60克，松花蛋(鸭蛋)60克，丝瓜500克，大蒜100克，盐3克，白砂糖3克，植物油15克，料酒15克

制作方法：

1.丝瓜去皮洗净，切成长方块；

2.皮蛋(松花蛋)去壳切粒；

3.咸蛋洗净打开，将蛋白、蛋黄分别切粒；

4.锅上火，用少许油将蒜头炸至金黄色，捞起备用；

5.丝瓜用盐水煮熟，捞起晾干水分，盛一深盘中；

6.锅烧热，下鲜汤、咸蛋黄、皮蛋、炸蒜头及调味料，煮至蛋黄熟透；

7.最后下蛋白，起锅淋在丝瓜上即可。

适用人群：产妇

二、产妇饮食原则

易消化食物

在这里不管宝妈们是顺产还是剖腹产，孩子生下来之后对于日常饮食方面的要求是一定要严格把握的。无论是剖腹产还是顺产，都会带来身体的衰弱，特别我们的消化系统，这时候如果再给予辛辣刺激，或者一些硬邦邦、油腻腻，重口味的东西，就会耗气伤津损血，甚至出现病变，如腹泻、呕吐、疼痛等症状，会影响到其它脏器的健康。所以这时候适合吃一些粥汤、烂面类，便于吸收消化。

喝粥是很多产后的宝妈们都选择的一种帮助自己产后恢复的方法，不过大家也要注意当中的一些事项。很多人喝粥都是一口喝，其实这是不好的，因为虽然米饭软烂但也要经过咀嚼，否则一整颗的米饭咽下去，给肠胃带来的负担往往比细细咀嚼的米饭还要大。随意即便稀饭烂面也要注意细嚼慢咽，帮助消化。

补血安神食物

女人生孩子是会损失很多血液的，所以产后恢复的当务之急也就是补血，平时一定要多吃一些有助于产妇补血安神的食物。诸如红枣、赤豆、花生、桂圆、红糖(红糖颗粒较大，杂质较多，要煮沸食用)、海带、黑米、木耳、莲藕、黑芝麻、枸杞等。相反，一些阻滞血行的食物，如乌梅、南瓜、苦瓜、莲子等就不要多吃。

营养且下奶食物

宝妈们现在有了宝宝了，要想宝宝健康聪明的成长当然也是离不开营养的食物了，宝妈们此时要吃一些营养且容易下奶的食物。特别钙质丰富的食物，如莴苣、黄豆、小米、花生、核桃、香菇、通草、漏芦等。一定不能为了恢复身形而盲目节食。

产后体内水分匮乏

水是生命之源，女人在产后是会出现体内水分匮乏的情况的，所以要及时的补充水分，多吃一些水分高的食物。宝妈们要适当补充一些富含维生素和矿物元素的新鲜蔬菜及温性的低糖度水果，既可以润肠通便，还可以补充水分及维生素，如小白菜、小青菜、冬瓜、蔬菜汤、海藻等。还有一些让气血顺畅的食材如田七、川芎、陈皮、甘草、赤芍等也可以放在菜里，但注意中药要适量。

三、准妈产后应多吃哪些食物

山楂可促进子宫收缩，会加速子宫的恢复。而子宫收缩也会使子宫的血管收缩，起到止血的作用，对产后出血和产后恶露不尽的恢复有重要意义。

桂圆又称龙眼，是古今产后滋补药中的佳品。可针对产后气血不足导致的体弱、乏力、胃纳差、失眠等进行补益，促进产后恢复。如桂圆大枣粥等。

鲤鱼可促进子宫收缩，帮助去余血。鲤鱼还有利尿消肿，催乳的作用，可用于产妇产后浮肿。传统的产后滋补品一般还有红糖、小米粥、大枣、鸡蛋、芝麻等。还有汤类是促进乳汁分泌的不可缺少的食物。如排骨汤、牛肉汤、鸡汤、阿胶瘦肉汤、大枣木耳汤、枸杞鲫鱼汤、花生当归猪蹄汤等。

产妇可用的粥包括：羊肉枸杞粥、花生粥、红小豆粥、桂圆粥等。月子里还应食些有健脾、开胃、促进消化的食物。如山药、山楂糕(片)、大枣、番茄等，多吃催乳食物。

忌食辛辣温燥之物，这些食物可助内热，可使产妇上火、口舌生疮、大便秘结等。忌食韭菜、大蒜、辣椒、胡椒、茴香等。不要食生冷坚硬之物，以免损伤脾胃。生冷之物易导致淤血滞留，可引起产后痛、产后恶露不绝。寒凉性食物如梨、柿子、西瓜、茄子、黄瓜等不宜食用。

妈妈可以在产后喝红糖水，这对补血是有帮助的，但以7-10天为宜。久喝红糖水，红糖的活血作用会使恶露的血量增多，造成产妇继续失血。

四、女人坐月子饮食的4个禁忌

酸、辣和甜的食物

酸辣食物会刺激新妈咪虚弱的胃肠，引起很多不适。甜食最好只喝红糖水，过多吃其他甜食不仅影响食欲，还易使热能过剩并转化为脂肪，引起产后肥胖。

盐渍食物

盐渍食物会影响新妈咪体内的水盐代谢，咖啡及含某些香辛料的食品可通过乳汁进入宝宝体内，影响他们的健康发育，特别要加以注意。

味精

为了婴儿不出现缺锌症，新妈妈应忌吃过量味精。12周内的婴儿，如果哺乳期间的妈妈在摄入高蛋白饮食的同时，又食用过量味精，味精内的谷氨酸钠就会通过乳汁进入婴儿体内。过量的谷氨酸钠会影响婴儿的发育，当谷氨酸钠与婴儿血液中的锌发生特异性的结合，生成不能被机体吸收的谷氨酸，而锌却随尿排出，从而导致婴儿锌的缺乏，这样，婴儿不仅易出现味觉差、厌食，而且还可造成智力减退，生长发育迟缓等不良后果。

人参

人参含有多种有效成分，这些成分能对人体产生广泛的兴奋作用，其中对人体中枢神经的兴奋作用能导致服用者出现失眠、烦躁、心神不安等不良反应。如果月子期间服用人参，会因兴奋难眠而影响精力恢复。此外，分娩过程中，内外生殖器的血管多有损伤，服用人参，有可能影响受损血管的自行愈合，造成流血不止，甚至大出血。因此，新妈妈在生完孩子的一个星期之内，不要服用人参，分娩7天以后，新妈妈的伤口已经愈合，此时适量服点人参，有助于新妈妈的体力恢复。人参属热，会导致新妈妈上火或引起婴儿食热。