一、胃癌发病率高是怎么回事

胃癌在过去发病多以中老年人群为主要对象，但是近几年出现年轻化趋势，三十岁以下年轻人的发病比例由上世纪七十年代的百分之一点七上升至当前的三点三。更令人遗憾的是患者的早期诊断率还不到十分之一。如果患者能在早期检出，其五年的生存率可达百分之九十五，晚期胃癌患者使用口服化疗药物联合化疗方案又会比静脉注射化疗明显减少患者就诊时间，获得更好的安全性。

临床统计显示，胃癌的发病随着年龄增加而显着升高，四十五至五十四岁的男性发病率为十万分之七十，七十四岁则增加到十万分之二百六十四。

导致中国年轻人胃癌发病率迅速增加的主要因素是：睡眠严重不足、饮食结构不合理、工作生活压力大。此外还与环境污染，熏烤、高盐、辛辣食物，嗜烟酒等相关。

如果出现上腹部不适、心窝隐痛、食后饱胀感;食欲不振、消瘦、乏力;经常呕吐隔夜宿食和不含胆汁的胃液;大便呈黑色柏油样等症状应及早就医，不可延误。而有慢性萎缩性胃炎、胃溃疡、胃息肉及恶性贫血、胃大部分切除术后和有胃癌家族史的人群，更要定期做胃镜检查，及早发现、及早治疗。即使确诊胃癌，没有在第一时间诊出胃癌，也可通过手术切除，新型靶向药物也能很好地实现安全、经济和有效的化疗。

控制甚至减少胃癌发病率，关键是要在高危地区及高危人群中开展包括hp在内的筛查、钡餐造影或内镜学检查的胃癌筛查。

我国每年新发现40万胃癌患者，占世界发病人数的42%。新发胃癌患者呈现年轻化趋势，35岁以下年轻人的比例由上世纪70年代的1.7%蹿升至当前的3.3%，翻了一番。

早查早治，胃癌5年生存率可达95%。

胃癌早期症状隐匿，常与胃炎、消化性溃疡相似，因此超过70%的胃癌患者确诊时已是中晚期，总的胃癌5年存活率仅为20%。如果胃癌仅限于胃壁的粘膜层，5年的生存率可达95%。可惜，目前的早期发现率还不到10%。对高危人群进行早期筛查有助于降低死亡率，例如日本对一些地区进行了大规模的胃癌筛查，男性的胃癌死亡率自二十世纪70年代以来几乎减少了50%。

二、胃癌的发生与哪些因素有关呢

一、摄入过多的高盐饮食。食盐本身并无致癌作用，但摄入高浓度食盐可损坏胃粘膜屏障，增加对致癌物质的易感性，增强患胃癌危险性。

二、喜食腌渍食品和熏烤食品。腌渍食品、熏烤食品中可形成亚硝基化合物和多环芳烃类化合物两类物质，后者可直接致癌，前者可在低酸或细菌作用下合成致癌的亚硝胺类化合物，进入体内后产生强致癌性从而引发胃癌。

三、常食不新鲜食品。霉变的食物及粮食，不新鲜甚至腐烂的蔬菜，罐头、饮料中的防腐剂和不洁的饮用水等均含有强致癌性亚硝胺化合物。

四、食用新鲜水果和蔬菜少。新鲜水果和蔬菜富含人体必需的维生素 C、E和β-胡萝卜素，能阻断强致癌物的合成，抑制其活化，促进其代谢，并刺激体内抗肿瘤免疫系统，具有抗癌作用。

五、低蛋白膳食。低蛋白饮食降低了胃内酸度的缓冲能力，利于亚硝胺的形成，同时低蛋白也使胃粘膜的修复能力下降。低蛋白膳食是指不吃动物性食物和豆类食品，不喝牛奶，只吃水果、蔬菜，每日热能的来源以碳水化合物为主。

三、胃癌患者怎样可以缓解胃疼的症状

首先胃癌患者要尽量忍住疼痛寻找适宜的地方慢慢的坐下去，接着缓慢地调息，慢慢把气吸到不能再吸，然后再慢慢吐气，如此反复10到20分钟左右，疼痛就减轻或停止。胃痛的时候，尽量把皮带松开，这样可以避免腹部挤压，让自己的胃更加舒服。

胃癌患者按摩内关，内关的穴位在手腕正中，与腕横纹大概三个横指处，在两筋中间按摩穴位。用拇指按摩，大概转圈26次，双手来回交替进行，胃痛的发作时间要增至上百次。

然后胃癌患者在按摩足三里，足三里的穴位，在膝盖的下三寸，大概在胫骨跟腓骨之间。用双手拇指端，按摩足三里穴，平时26次，胃痛时候可按摩上百次左右，按摩的力度可略重。

胃癌患者可以按摩腹部，两手交错，男生右手在上，左手在下。女生左手在上，右手在下。以肚脐位主要按摩的中心，按摩腹部在腹部太极图，顺时针26圈，逆时针26圈。这种办法可以缓解疼痛胀痛，可以增强食欲。

胃癌患者要合理科学的安排自己的饮食，要节制自己的饮食，遵循饮食规律。如若仍不见好转可以采用穴位疗法，揉按腹部，两手交叉，男右手在上，左手在下。女左手在上，右手在下。以肚脐为中心揉按腹部画太极图，顺时针36圈，逆时针36圈。此法可止痛消胀，增进食欲。

给予高蛋白、高维生素、高纤维素的易消化的食物，胃癌患者多食新鲜蔬菜和水果，少吃脂肪，少吃或不吃腌制品。因腌制品中含较多的二甲基亚盐，在体内易转化成致癌物亚硝胺。少喝或不喝高浓度饮料，避免辛辣刺激性食物及过冷、过热饮食。胃癌患者每日摄取的总热量以1500～2000千卡为宜。

四、胃癌该怎么护理效果好呢

(1)多吃新鲜蔬菜和水果，多饮牛奶。新鲜的蔬菜、水果和牛奶富有维生素，可参与修复机体的天然屏障，阻止化学致癌物质在体内的合成。这种胃癌的预防较为常见。

(2)要养成良好的饮食习惯。若饮食不定时定量、暴饮暴食、进食过快过烫，对胃是一个损伤性的刺激，与胃癌的发生有一定关系。这也是胃癌的预防措施之一。

(3)胃癌的预防还要改变饮食结构：少吃或不吃盐腌、烟熏、油炸和烘烤食物如咸鱼、火腿、腊肉等盐腌食品均含有较多的盐。

胃癌患者的禁忌饮食方面进行结算：

一、胃癌患者在接受胃切除手术之后，有部分患者不能保持手术前的体重，并且因为创伤，或者是不能正常进食，使得体内蛋白质和脂肪的含量逐渐消耗，从而致使体重下降。与此同时，还会出现维生素缺乏，以及胃切除术后的各种并发症状等。

二、胃癌在接受胃切除手术之后，应该严格的禁饮禁食，大约在24-48h后，如果身体状况恢复的良好，并且肠蠕动和肛门排气都恢复正常，就可以适当的给予少量温开水，或葡萄糖饮料等。如果没有出现不适症状，第二天起可以少量的摄入清淡的流质饮食，比如米汤、菜汤等。

三、术后第五天，患者可以摄入适当的少渣半流质饮食，比如说大米粥、碎***茄汁烩豆腐、混沌、面包、牛奶、菜汁烩挂面等。术后第九天便可将饮食改为普通饮食，摄入营养丰富，质软，易消化吸收，没有刺激性的食物，可以遵循少量多餐的原则。