大蒜是我们餐桌上常见的食物，在大多数的菜肴里都有它的身影。常吃它可以消毒杀菌对身体非常好。而且吃大蒜还可以减肥，你知道吗？
大蒜减肥原理
大蒜属于阳性的食物，也有刺激性，因此对虚乏的身体有良性进补的成效，促进新陈代谢，多吃大蒜可以增加体内某种瘦身物质的分泌，能强身健体，又能够减少体内的脂肪，达减肥成效。
蒜香炒平菇
材料：平菇200g、大蒜粒50g、植物油、少许盐做法：平菇去蒂洗净，改成条；炒锅内放油烧热，下大蒜粒、平菇条，炒熟之后放少许盐推匀，起锅即成。
功效：解毒杀虫，降脂瘦身，益气健胃，舒筋活络。
大蒜生姜乌龙茶
材料：大蒜2瓣、生姜一个、乌龙茶少许做法：大蒜、生姜分别榨汁，加入茶叶和适量的水煮滚，等温凉的时候喝。
功效：大蒜和生姜能够令身体发热，促进新陈代谢，消除脂肪。
大蒜瘦身粥
材料：大蒜30g、大米100g、姜丝少许做法：大蒜去皮后放在沸水中煮一分钟捞出备用。然后把大米洗净放进水中煮成粥，再把蒜、姜丝放进粥内煮5分钟即可。大蒜烹饪不宜过熟，否则会降低它的减肥作用。
功效：利尿祛痰，消炎，止泻，并且有十分强烈的杀菌能力，加上白粥可以刮油胃利排毒，能达到一定的减肥成效。
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