一、胆固醇高能吃生姜吗

胆固醇高是可以吃生姜的。生姜性温，有发散风寒，解表和胃等功效，其特有的姜辣素能刺激胃肠粘膜增强消化的功能。姜中含有一种辛辣和芳香气味挥发油，油中主要为姜醇、枸橼酸等，具有增强血液循环的作用，同时，姜中的含油树脂和胆酸赘合阻止了胆固醇的吸收并增加了排泄，血脂高的患者日常饮食中适当加入姜是很好。

胆固醇高的人可以多食用富含纤维的食物，如蔬菜、谷类、海藻和菇菌类，可帮忙降低胆固醇，此外，如干豆类、燕麦麸皮、生洋葱、大蒜、胡萝卜、苹果、酪梨、核桃、秋刀鱼等也是不错的选择。

胆固醇高不能吃的食物大家要尽量避免食用，这不仅是对自己的健康负责也是对自己家庭负责，如果你患有高胆固醇，还要尽量的少吸烟，少喝酒，才能尽量的减少对肝肺的损伤，否则对胆固醇的降低是有很大的影响的，如果能做到不抽烟喝酒是最好的。

二、胆固醇高可以吃黄豆吗

现代医学研究认为，黄豆不含胆固醇，并可以降低人体胆固醇，减少动脉硬化的发生，预防心脏病，黄豆中还含有一种抑胰酶的物质，它对糖尿病有一定的疗效。因此，黄豆被营养学家推荐为防治冠心病，高血压动脉粥样硬化等疾病的理想保健品。

黄豆中所含的软磷脂的大脑细胞组成的重要部分，常吃黄豆对增加和改善大脑技能有重要的效能。祖国医学认为，服食黄豆可令人长肌肤，益颜色，填精髓，增力气，补虚开胃，是适宜虚弱者使用的补益食品，具有益气养血。健脾宽中，健身宁心，下利大肠，润燥消水的功效。

因此，黄豆被营养学家推荐为防治冠心病、高血压、动脉粥样硬化等疾病的理想保健品。此外，常吃黄豆还能改善大脑功能。

看了以上小编对黄豆的描述，相信大家已经知道了黄豆的作用和功能都有哪些了吧！而且相信大家已经知道了，即使你胆固醇偏高，也是可以吃黄豆的。胆固醇偏高的人吃黄豆时，不但不会增加胆固醇，反而会降低胆固醇呢，如果你喜欢吃黄豆的话，平时可以多吃一点哦。

三、胆固醇高吃什么粥好

燕麦粥

原料：燕麦50g、同等份水、牛奶适量。

做法：将燕麦用同等份水煮5~6分钟，至糊状时，加入适量牛奶即可食用。

功效：燕麦粥一年四季均可食用，是早餐中的佳品。冬季气候干燥，人体需补充一定的水分，而燕麦富含膳食纤维，食用后具有一定的饱腹感，具有补虚健脾的功效，经常喝燕麦粥还可起到增加肠胃蠕动，降低胆固醇，帮助缓解冬季因身体缺水而导致的便秘症状，尤其适宜于小孩及老年人食用。

萝卜粥

原料：粳米50~100g，白萝卜200g。

做法：待水烧开，将粳米洗净放入锅内，煮约10分钟，至轻微糊状后，放入萝卜丁或块同煮，待米和萝卜充分黏在一起成粥状后，依据自身口味加入适量食盐或蜂蜜，即可食用。

功效：俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，可见，萝卜是冬季滋补的佳品。同时，冬季应着重以养阴为主，而萝卜是养阴的最佳食物;此外，冬季气候干燥，很多人会出现咽干、干咳、哮喘等呼吸道疾病，萝卜入肺经，具有润肺、止咳化痰、顺气消食、散淤解毒、通利大便，降低胆固醇的功效。

胆固醇的患者在饮食上要减少吃内脏的次数，鸡蛋也要少吃，这些都很容易导致胆固醇升高。另外含有大量糖分的水果，饮料也不要吃。可以多吃一些降低胆固醇的食物，比如燕麦，核桃，花生。还有多吃水果，由于水果里含有一种水果胶的成分，对降低胆固醇也能起到一定的作用。

四、胆固醇高能吃花生吗

花生中所含的脂类丰富，会导致高血脂的症状不能控制，花生的营养价值之高，就连被称为高级营养品的一些动物性食品，如鸡蛋、牛奶、肉类等，在花生面前也甘拜下风。花生的产热量高于肉类，比牛奶高20%，比鸡蛋高40%。其他如蛋白质，核蛋素，钙，磷，铁等也都比牛奶、肉、蛋为高。花生中还含有A、B、E、K等各种维生素，以及卵磷脂、蛋白氨基酸、胆碱和油酸、落花生酸、脂肪酸、棕榈酸等。所以胆固醇高的病人最好少吃。

胆固醇的来源是动物蛋白质和脂肪，植物的蛋白质和脂肪不会转化为胆固醇，但是也要适量，不能过多的吃，降脂药是要吃的。

指导意见：

降脂药物按不同血脂成分升高而选择。胆固醇增高应首选他汀类，甘油三酯增高可选非若贝特类。

食疗方：

1、海带绿豆汤：将海带150克侵泡、洗净、切块，绿豆150克淘洗净，共煮至豆烂，用红糖150克调服。每日2次，可连续食用。功用：清热，养血，适用于高血脂、高血压症。

2、山楂粥：将山楂30-45克，或鲜山楂60克，煎汁去渣，洗净100克粳米，同煮，粥将熟放砂糖适量，稍煮1-2沸即可食用。10日为1疗程。有健脾胃、助消化、降血脂功效。适用于：高血脂、高血压、冠心病、食积停滞、肉积不消，但不宜空腹及冷食。

胆固醇高的人也可以吃点花生，但要适量，而且平时吃的降脂药也不能忘记，照顾好自己身体才是最重要的，何况是身体有问题，更加要注意。世界如此美好，只要有一个好好的身体，我们才能有机会去见证它的美好。