在职场工作的人们是非常辛苦的，每天的工作多的处理不完，在如此多的工作中，脑子时时刻刻都在这样的高压环境下，大脑严重的被损坏，所以在白领工作的时候需要吃点东西来补脑，那么白领到底白领补脑该吃什么呢？白领吃什么补脑呢？

1、白领补脑吃什么

1、海带

海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功效，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。

2、花生

花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果”。

3、鸡蛋

大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明，吃鸡的妙处在于：当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。国外研究证实，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处。

4、鲑鱼

鲑鱼肉含有高蛋白质及对神经系统具备保护作用的欧米伽—3脂肪酸，但脂肪含量却较低，含有EPA和DHA，有助于提高脑细胞的活性和增强记忆力和理解能力。是儿童健脑的最佳选择之一。

5、南瓜

南瓜是p-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为：南瓜性味甘平，有清心醒脑的功效，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此，神经衰弱、记忆力减退的人，将南瓜做菜食用，每日一次，疗程不限，有较好的治疗效果。

6、樱桃

樱桃含铁量高，位于各种水果之首。铁是合成年人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。

2、补脑食疗方

1、猪脑枸髓汤

配料：猪脑1具、猪脊髓15克、枸杞子10克、调料适量。

制法：将猪脑猪髓洗净，放碗中，纳入枸杞子、食盐、味精、料酒、酱油等，上笼蒸熟服食。

功用：补肾健脑。

2、双耳炖猪脑

配料：白木耳、黑木耳各10克、猪脑1具、调料适量。

制法：将黑木耳白木耳发开洗净，猪脑洗净同置锅中，加鸡清汤适量，文火炖至烂熟后，加入食盐、味精、料酒、椒粉等调味，再煮一二沸服食。

功用：补虚健脑。

3、胡桃龙眼鸡丁

配料：胡桃仁元肉各10克、鸡肉250克、调料适量。

制法：将鸡肉洗净切丁，用料酒、淀粉、酱油拌匀，锅中热油将姜葱爆香后，下鸡丁煸炒变色，而后下胡桃仁及元肉、葱、姜、椒等，炒至熟时，加食盐、味精调服。

功用：补肾健脾，养心安神。

4、桂圆猪髓鱼头汤

配料：桂圆10克、猪脊髓100克、鱼头1个、调料适量。

制法：将猪脊髓、鱼头洗净，同置锅中加清水适量煮沸后，下桂圆及葱、姜、椒、蒜、料酒、米醋等，文火炖至烂熟后，加食盐、味精调味，下苏叶、香菜、再煮一二沸即成。

3、保养大脑的方法

1.睡眠

长时间缺乏睡眠，你的精神会崩溃。大脑需要睡眠来整理白天发生的事情。在睡眠中大脑会对记忆、学习内容进行分类。没有得到足够的睡眠，你肯定不能清楚地思考。

2.冥想

同睡眠截然不同，冥想把注意力聚焦在现在。它让你的大脑以不同波段运作，理清你的思维并保持你的精神在当下——不去担心未来、不为过去而焦虑，就只是聚焦在现在。你的大脑会在冥想中找到平静，并恢复活力。

3.体会美好

吸收你发现的美好的事物。一些人在引擎的嗡嗡声中发现美，另一些人从婴儿的笑声中发现美。这就是“过来人”提醒年轻人的——“停下脚步，享受花香。”不管你是在棒球赛中，或者从壮丽的大自然中发现美，“欣赏美”都是给大脑一个“停下来”、转换运转模式的机会。

4.精神体验

打开你的心智认识新鲜事物。物理学家从量子论的研究中获得精神体检，而另一些人可以在阅读中体会到这些。

5.消磨时光

在睡眠和冥想以外，你的大脑需要时间去别的地方漫步。你可能通过浏览社交网站或杂志来“消磨时光”。一些人会从电视新闻或不费脑子的情景喜剧中放松大脑。对于男性而言，“消磨时光”实际上是一种释放荷尔蒙的方式，这对释放白天的压力很有用。