很多人吃饭的时候都习惯喝汤，要不然就吃不下饭，很多食物都是可以加入汤中的，比如说我们常见的丝瓜，不少人喜欢吃丝瓜鸡蛋汤，还有的人会将丝瓜和豆腐放在一起煮汤，味道是非常鲜美的，那丝瓜豆腐汤的做法是怎样的？丝瓜豆腐汤怎么做？
1、丝瓜豆腐汤
主要食材：丝瓜150克。
其他食材：嫩豆腐200克，葱、姜、食盐、鸡精、酱油、米醋各适量。
2、做法步骤
1、将丝瓜削皮，洗净，切块。
2、嫩豆腐洗净，切块备用。
3、在锅内倒入植物油烧热，放入葱，姜爆香。
4、放丝瓜块煸炒，加适量清水煮沸。
5、再放入豆腐煮沸3-5分钟。
6、加食盐，鸡精，酱油，米醋调味即可。
3、功效
清热解毒，滋阴生津，适宜阴虚胃热型，肝郁气滞型肠易激综合症患者食用。
4、吃豆腐的注意事项
第一、豆腐性微寒。不要和通便利肠胃的食物同吃，比如蜂蜜。如果通吃容易导致拉肚子。
第二、同一天不要吃过多豆腐做的菜。同样会引起拉肚子或者肚子涨疼的感觉。
第三、豆腐最好不要和菠菜一起吃，和菠菜一起吃不利于菠菜里的铁被吸收。
第四、豆腐不要和鲜笋，茭白一起吃。豆腐的成分和这两种食材一起的话会容易生成胆结石。
第五、患结石的人少吃豆腐。豆腐里有嘌呤会引起结石发作。
第六、痛风病人少吃豆腐。豆腐最近被国外研究者发现如果饮食不当会引发动脉硬化，加剧痛风发作。
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