一、备孕女性三餐营养素

叶酸

叶酸是孕前3个月需要特别补充的重点营养素，它可以有效预防胎宝宝的神经管畸形。孕前每日摄入400微克的叶酸，孕中每日应摄入600-800微克的叶酸。

以下是一些叶酸含量比较丰富的食物，仅供妈妈参考，每100克可食部分含叶酸量：

猪肝：335.2微克

鸡腿菇(干)：351.8微克

大豆：130.2微克

榴莲：116.9微克

奶白菜：116.8微克

鸡蛋(红皮)：113.3微克

碗豆苗：99.5微克

油菜：46.2微克

碘

碘堪称“智利营养素”，孕前补碘比怀孕期更能促进胎宝宝的脑部发育。经补充点出生的宝宝，其体重、身高以及智商水平平均高出未补碘出生的宝宝。准备怀孕的女性可以通过检测尿碘水平来确定身体是否缺碘。孕期碘的摄入量应为每日175微克，相当于每日食用6克碘盐。

以下是一些含碘量比较丰富的食物，仅供妈妈参考，每100克可食部分含碘量：

裙带菜(干)：15878微克

紫菜(干)：4323微克

海带(鲜)：113.9微克

叉烧肉：57.4微克

火鸡腿：33.6微克

乌鸡蛋(绿皮)：33.6微克

开心果(熟)：10.3微克

锌

体内如果锌含量充足，可维持激素分泌的增加，使精子数量增多或促进排卵。同时，锌对胎宝宝的大脑发育起着不可忽视的作用。孕期锌的摄入量应为每日20毫克。

以下是一些锌含量比较丰富的食物，仅供妈妈参考，每100克可食部分含锌量：

牛里脊肉：6.92毫克

山核桃干：6.42毫克

小海蟹：3.2毫克

猪里脊肉：2.30毫克

羊肉：2.18毫克

火腿：2.16毫克

早餐麦片：1.94毫克

二、给自己一个备孕计划

早餐

食材搭配：五谷+奶、豆制品+水果

推荐食谱：花生紫米糊

准备食材：糯米50克、紫米20克、花生仁30克、水800毫升

步骤1：准备材料，全部洗干净。

步骤2：把花生仁洗干净，可将材料浸泡一晚。

步骤3：将紫米洗干净。

步骤4：倒入豆浆机中，等到结束音响起就可以了。

中餐

食材搭配：肉类+蔬菜+贝壳类

推荐食谱：羊肉冬瓜汤

主料：大骨、羊肉、冬瓜、料酒、盐、胡椒粉

准备食材：羊肉300克、大骨100克、冬瓜200克、料酒1汤匙、盐2茶匙、胡椒粉少许

步骤1：将羊肉洗干净，切成小块，用少许料酒略微腌制一会儿，有助于去腥。

步骤2：大骨洗干净之后，斩成块，放入沸水中略微焯烫，然后捞出，冲去浮沫。

步骤3：冬瓜去皮去籽，切成大块。

步骤4：取汤锅，放入大骨，倒入适量的清水，放入冬瓜和腌制好的羊肉。

步骤5：大火烧开之后，换成小火，熬煮1.5-2个小时。

步骤6：然后调入盐，拌匀出锅。

步骤7：将煮好的羊肉冬瓜汤盛入碗中即可。

晚餐

食材搭配：鱼类+肉类+蔬菜

推荐食谱：皮蛋瘦肉粥

准备食材：大米150克、猪肉100克、皮蛋2个、姜1小块、香葱1根、香油1/2茶匙(3ml)、盐1茶匙(5克)、清水2升。

步骤1：将大米淘洗干净，放入水，倒入香油搅匀后放置一旁，浸泡30分钟。

步骤2：姜去皮切成细丝，香葱切碎。皮蛋切成小块。

步骤3：把肉先切成片，再切丝，最后切成小颗粒。放入碗中，加入1/4茶匙(1克)盐，搅匀后腌制20分钟。

步骤4：锅中倒入清水，大火煮开后，将肉粒倒入煮一会儿，当水面有浮沫时，用勺子彻底撇干净，然后倒入一半的皮蛋块，再倒入姜丝。

步骤5：煮约2分钟后，倒入浸泡后的米，改成小火煮40分钟，期间每隔5分钟用勺子沿同一方向搅拌一次，以免皮蛋黏锅底。

步骤6：最后，将剩下的一半皮蛋倒入，继续煮10分钟即可。

步骤7：食用前调入剩余的盐和香葱碎。

三、中医调养的孕前食谱大全

一、改善你的饮食

食物与男女的生殖能力都有关系。如果你和丈夫都坚持膳食平衡，就能提高你受孕和孕育健康宝宝的机会。看看下面这些为你准备的具体指导。你丈夫也能从中得到很多营养贴士，从而成为一个健康的未准爸爸。

二、达到理想体重

你尝试怀孕时，可能需要减些体重，如果你太轻的话还需要增些体重。尝试怀宝宝时，最好能让自己的体重尽可能地接近被推荐的体重值，因为过重或是过轻都会降低你的受孕机会。不过，在采取任何饮食调整或健身计划前，记得先咨询一下医生。

如果你过重，明智的膳食计划应该包括低脂和高纤维的食物，但也要记得运动。如果你能加入把健身与膳食建议结合在一起的团体，而不是自己从饮食中寻找方法的话，就更有可能怀孕。采取速成节食法，一下减掉很多体重会耗尽你体内储存的营养，并不是开始孕期的好方法。

三、遵循健康的饮食计划

健康饮食就是说膳食要均衡，避免高脂肪和高糖的食物，如蛋糕和饼干等。英国食品标准局建议，准备怀孕时的膳食要多样化，包括：

1、水果和蔬菜，可以是新鲜的、冷冻的、罐装的、干的，或一杯果汁等等。一天要至少吃5份。

2、碳水化合物食品，如面包、面条、大米、土豆等。

3、蛋白质，如瘦肉、鸡肉、鱼、蛋、豆类(扁豆和豌豆)等。

4、鱼，每周至少吃两次，包括一些高脂鱼，但每周吃高脂鱼的次数不能超过两次。新鲜金鱼(罐装金鱼不算油性鱼)、鲭鱼、沙丁鱼、鳟鱼等都是高脂鱼。

5、奶制品，如牛奶、奶酪、酸奶等，这些食物中都含钙。

6、富含铁的食物，如牛羊肉、豆类、干果、面包、绿色蔬菜、强化早餐麦片等，在你准备怀孕时，此类食物都能为你增加铁资源。

7、如果你吃一些含维生素C的食物，比如水果或蔬菜，或在吃富含铁的饭菜时喝一杯果汁，都有利于身体对铁的吸收。

四、补充维生素

虽然均衡的膳食差不多能满足你所有的营养需求，但一些专家认为，即使是饮食最健康的人，可能也还需要些额外帮助。宝宝中心国际会员玛格丽特说： “医生建议我在准备怀孕阶段服用一种维生素补充剂，我想这也不会有什么坏处。我总是没时间计划好一日三餐，有时吃饭还很仓促。这样，就能保证身体所需的营 养都不缺了。”

不过要记住，维生素补充剂只是为了强化身体，并不能替代健康饮食。另外，一些非处方的补充剂可能会包含大剂量维生素和矿物质，而对发育中的胎儿 有害，所以，明智的做法是早在怀孕前就选择专为孕妇配置的药丸，或含大约100%日常推荐量(RDA)的补充剂，其中不会有过大剂量的维生素或矿物质。你 可以请医生为你推荐一种适合你的孕期维生素补充剂。

五、摄取大量叶酸

不只是女性，人人都需要更多的叶酸，这种维生素B能够起到一定降低心脏病、中风、癌症、糖尿病等疾病发生的作用，还能减少宝宝患有像脊柱裂等神经管出生缺陷的风险。神经管出生缺陷是指当围绕中枢神经系统的神经管不能完全闭合时，发生的一种严重先天疾病。准备怀孕的女性应该每天补充0.4毫克(mg)叶酸，也称400微克(mcg)，你应该从停止使用避孕措施到孕期的第12周一直吃叶酸。一定要确保你服用的补充剂不含维生素A或鱼肝油(参见下文避免吃的其他食品)。

四、孕前饮食注意的事项

1、孕前饮食健康理念

(1)通过食物多样性来保证营养均衡性和膳食结构的合理性，再好吃的食物，再有营养的食物，都不能提供孕妇和胎儿生长发育所需要的全部营养。

(2)无论是孕前还是孕后，只要是正常的食物，没有不能吃的，只是要根据不同时期的营养需要，少吃些或多吃些。

(3)没有哪一种营养素能够单独承担起胎儿的生长发育，哪怕是一根汗毛，都需要多种营养物质提供帮助。因此切莫以为吃了所谓最好的营养补充剂，就不需要正常的食物营养。

2、孕前饮食结构合理最重要

(1)合理的膳食结构，全面、均衡的营养搭配，多样、新鲜的食物种类，色泽好看，味道鲜美，烹饪考究，进餐环境幽雅，心情愉快，是健康饮食的根本。

(2)无论是在怀孕前还是在怀孕后，都不能靠营养药和补养剂，食物是最主要的营养来源。

(3)孕期所需营养不断增加，食物不能全部满足孕妇和胎儿营养需要，营养药和营养补充剂可在一定程度上起到补缺的作用。

3、孕前饮食相信自己

(1)如果对众多说法无所适从，就按照自己认为正确的方法去做，错误的概率会更低。

(2)你是这样做的、吃的，可有人告诉你错了，不要懊恼，他们说的不一定对。

(3)有人告诉你吃某种食品或某种营养制剂好，可你已经错过吃的时机，不要沮丧，相信胎儿照样能健康地生长。

(4)过来人的经验不一定都是好的经验，别人在孕期吃过的食物和营养品并不一定适合你。