一、祛痰有妙招

1、清热润肺化痰止咳，川贝炖

材料：豆腐2块，川贝母15克，冰糖适量(为成人1人的用量)。

功效：清热润肺，化痰止咳。

做法：川贝母打碎或研粗末，与冰糖一起放豆腐之上，放上炖盅内，炖盅加盖，文火隔开水炖1小时，饮汤吃豆腐及川贝末。

说明：本汤治症多属咳嗽日久不愈，肺阴受伤，或肺有燥热者。治宜清热润肺、化痰止咳。

汤中川贝母为百合科多年生草本植物川贝母、暗紫贝母等的地下鳞茎，含有多种生物碱、甾醇及淀粉等，性味甘苦微寒，清热、润肺、化痰，对多种咳嗽都有良好的效果，是化痰止咳的要药。豆腐性味甘微寒，功能补益脾胃，又能清热润燥，配伍川贝，可增强其清肺润燥之力。冰糖润肺生津以治肺燥咳嗽，并可调和川贝母、豆腐之味道，使汤味甘中微苦，甘苦适中。

2、滋润祛燥止热咳，香蕉冰糖水

材料：香蕉3只，冰糖适量。

功效：气候干燥、暑热等引致支气管炎，中医谓之燥热咳嗽。香蕉有滋润祛燥、止热咳之功。

做法：熟香蕉去皮切块，加冰糖、水2碗煲成糖水作饮。

说明：香蕉还有清理肠胃功能，把痰涎一并自肠脏排出。

3、清热润肺化痰，柚子核桃肉汤

材料：冬瓜皮2克，柚子核5克，合桃肉10克。

功效：冬瓜利尿下水、消肿解毒、清热除烦、止咳喘、止口渴。柚子核有调整内分泌作用。合桃温肺肾、益命门，其肉滋养强壮、润肺、润燥化痰等功效。

做法：冬瓜取其皮洗净，加柚子核、合桃肉捣烂，煮清水10碗，去渣代茶饮，连饮数天。

说明：以上各食物配合成汤发挥作用。其中柚子核有治脱发、枯黄功效。

二、中医化痰止咳的6款食疗偏方

1、玉米须橘皮治咳嗽

玉米须、橘皮各适量。共加水煎，日服2次;止咳化痰、治风寒咳嗽、痰多。

2、冰糖炖梨化痰止咳

将新鲜的梨去皮，剖开去核，加入适量冰糖，放入锅中隔水蒸软即可食用。

3、萝卜猪肺止咳汤

萝卜1个、 猪肺1个、杏仁15克。加水共煮1小时，吃肉饮汤;清热化痰、止咳平喘、治久咳不止、痰多气促。

4、花生沙参汤治咳嗽少痰

花生米、白果，百合、北沙参各25克、冰糖适量。水煎取汁，加冰糖，每日1剂;润肺化痰、治久咳痰少、气短咽干。

5、豆腐糖止咳化痰平喘

豆腐500克、红糖、白糖各100克。把豆腐当中挖一窝，纳入红，白糖，放入碗内隔水煮30分钟;一次吃完，连服4次;清热、生津、润燥、治咳嗽痰喘。

6、黄精冰糖止咳平喘

黄精(中草药)30克、冰糖50克。将黄精洗净，用冷水发泡，置砂锅内，再放入冰糖，加水适量，将锅置炉上，以武火煎煮，后用文火煨熬，直至黄精烂熟为止，每日2次。

吃黄精饮汤可清肺、理脾、益精，用治肺燥肺虚之咳嗽、干咳无痰、咯吐不利、食少口干、肾虚精亏等。

三、如何帮助孩子化痰

排痰有助预防肺炎

不少感冒患者喉咙有痰，痰跟肺炎的关系非常密切。李增青提醒家长，痰存在于呼吸道中的危害性较大，喉咙有痰的人比没痰的人感染肺炎的几率更高，因为病原体会在痰里滋生。此外，在肺炎的治疗上，化痰也很重要，呼吸道有痰还会加重肺炎的症状，延缓肺炎好转的速度。

拍背除痰

痰是身体的废物，对身体有害，最好能排出来。大人肌肉的力量比较强，通常自己可以把痰咳出来。婴幼儿肌肉力量较弱，比较难自主排痰，家长可以学一下“拍背除痰法”，辅助宝宝将痰咳出。具体方法是让孩子俯卧于床上，家长拱起手背呈空心状，从下往上，拍打孩子的背部，利用振动使痰更容易沿着气管排出来。李增青提醒家长要注意拍打的手法，不能用手掌实心地拍打，要用空心掌拍，否则排痰效果不佳。如不懂操作就不妨请教专业护理师，此外，也可以上医院做理疗辅助除痰。

别吃甜食和冷饮

家长也需注意患儿的饮食。有些家长认为“咳嗽有痰时不能吃水果，因为水果是生冷的”李增青认为这是错误的观念，营养摄入对身体的康复极为重要，患儿应保持正常的饮食，多吃新鲜的水果、蔬菜，多喝水帮助身体康复。他多年的临床经验发现，吃甜食，喝冷饮，吃薯片等垃圾食品会加重咳嗽，增加痰量，才是真正不适宜吃的。如果天气寒冷，家长要注意给孩子保暖，保持房间的空气流通。

四、止咳化痰推荐5种食物

梨子

在选择宝宝止咳化痰的食物时，很多人都会选择梨子。梨子具有清热润肺的效果，还有化痰止咳的功效。在这么多的水果中，梨子确实是最适合治疗宝宝咳嗽问题的食物。要是孩子已经长了乳牙，那么爸爸妈妈们可以将梨子切成碎末状，更方便宝宝食用。要是宝宝还不会咀嚼，那么建议爸爸妈妈们将梨子榨成果汁，让宝宝饮用梨子汁。

甘蔗

甘蔗也是属于化痰止咳的好食材。甘蔗甜度高，很多宝宝都很喜欢喝。孩子出现咳嗽问题，大部分是由于孩子内火大，需要食用降火的食物。因此，我们建议爸爸妈妈们可以为宝宝准备甘蔗汁。

大蒜

我们都知道大蒜的味道比较重，很多人不喜欢吃大蒜。然而大蒜却有很大的用处，大蒜可以帮助杀菌，大蒜还具有化痰止咳的效果。孩子感冒咳嗽一直没有好的话，那么还是可以让孩子适量食用大蒜。不过大蒜的刺激性比较大，我们建议家长们可以将大蒜切成碎末状，让宝宝食用一小块即可。宝宝食用大蒜之后，还是需要饮用白开水，防止大蒜过于刺激宝宝的口腔。

萝卜

萝卜也是化痰止咳的好食材。要是宝宝常常咳嗽，那么我们还是需要为宝宝准备美味的萝卜美食。萝卜可以被切成丁状，我们可以将萝卜煮烂之后，加入少量盐巴让宝宝食用。要是孩子还没有长乳牙，那么我们建议家长们为孩子准备萝卜汁。

罗汉果

要是孩子常常咳嗽，那么我们也可以为宝宝准备罗汉果，罗汉果香甜可口，还具有化痰止咳的作用。宝宝适量的饮用罗汉果水，能够更大的改善自己的咳嗽问题。要是想要有更好的疗效，我们建议宝宝一天饮用三到四次罗汉果水。