一、南瓜小米粥有哪些做法

南瓜小米粥的做法一

食材准备

小米200克、南瓜200克、红枣若干、花生若干、绿豆若干、玉米渣适量、砂糖适量。

方法步骤

1、南瓜洗净去皮后切为小块备用。

2、其余辅料洗净和南瓜加入锅中，倒入适量水后开火。

3、等到沸腾时转为小火继续熬制。

4、等南瓜能够搅烂就差不多可以出锅了，按照个人口味放入适量砂糖即可。

小贴士：小米，绿豆等都可以清热，炎炎夏日来上一碗甚是不错。香甜可口，若不想红枣太烂可以让红枣晚一些下锅。

南瓜小米粥的做法二

食材准备

南瓜200克、小米150克、糯米20克、水适量。

方法步骤

1、将南瓜去皮，切块，小米以及糯米洗净后浸泡片刻。

2、锅中放入适量清水，大火烧开后放入小米和南瓜，水再次沸腾后转小火熬制。

3、等小米熬制开花后南瓜也差不多煮烂了，此时用勺子搅动就能碎开，然后即可关火出锅。

小贴示：少许的糯米加入能使得南瓜小米粥更加的粘稠，南瓜最好选用长条形南瓜，如果喜欢清一些可以选择多些水，不放糯米。

二、南瓜小米粥能不能天天吃

一、可以吃但不能作为主食：

正常情况下，南瓜小米粥是可以长期食用的，但是不能光吃南瓜小米粥，还需要搭配其他的食物一同食用，否则还是无法补充身体所需的所有营养元素。小米虽然也可以长期食用，但是不能作为主食食用，因为其蛋白质的营养价值并不比大米更好。所以南瓜小米粥可以搭配主食天天吃。

二、视情况而定：

虽然现在提倡多吃粗粮，但还是要视自己的身体情况来食用。像糖尿病人南瓜就建议少吃，南瓜可辅助控制血糖，但是食用量每日不宜超过500克，每餐不宜超过250克。有不少糖尿病人过量食用南瓜，反而出现了血糖升高，甚至导致了其他并发症。即便是健康的朋友也建议粗粮虽好，也要均衡适量食用，身体需要更加全面的营养素，所以食物应该更多样化。

三、南瓜的食疗作用有哪些

1.解毒

南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。

2.保护胃粘膜，帮助消化

南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动.帮助食物消化。

3.防治糖尿病，降低血糖

南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12 的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素，对防治糖尿病，降低血糖有特殊的疗效。

4.消除致癌物质

南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。

5.促进生长发育

南瓜中含有丰富锌，参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。

6.其他

1)南瓜中所含的甘露醇有通大便的作用，可减少粪便中毒素对人体的危害，防止结肠癌的发生。

2)南瓜对人体有防癌、驱虫等作用，经常食用很有益处。　防癌，南瓜能消除亚胺的突变作用，制止癌细胞出现。

3)杜虫：南瓜籽具有很好的杀灭血吸虫幼虫作用，对于蛲虫病、蛲虫病等患者疗效显著(方法是空腹细嚼后吞服南瓜籽)。

多吃南瓜(尤其是生食或蒸至半熟)，可降血压

4)治高血压：多吃南瓜(尤其是生食或蒸至半熟)，可降血压。

5)治哮喘：蒸熟南瓜混和蜜糖吃，早晚一次，长期服用。

6)治久咳：南瓜藤煎去头，插瓶中，令其汁液流入，廿四小时后取汁用开水冲服。

7)治浮肿、腹水、小便不畅：南瓜蒂烧存性研末，温开水送服，每日三次，每次二克。

8)治惯性流产：南瓜蒂3只，薏米120克，加水煎服，连服数日。

9)治烧伤、烫伤：南瓜捣烂取汁，涂敷伤口。也可以用南瓜藤汁涂伤口，每日三次。

10)治支气管哮喘及老年慢性支气管炎：鲜南瓜500克，红枣20粒，适量黄糖，加水煮汤服食，每日二次。

11)治痢疾：用南瓜叶煎汤饮。

12)止痛：瓜肉煮熟敷贴患处，可消炎止痛。

四、吃南瓜有哪些注意事项

1、南瓜加羊肉

二者都是热性之物，同食后易引起腹胀、便秘等疾。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。

2、南瓜加醋

醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低营养价值。

3、南瓜加菠菜

南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。

4、南瓜加红薯

皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。

5、南瓜加带鱼

带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等，有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用，但与南瓜同食会身体不利。

6、南瓜加红枣

红枣富含维生素C，味甘性温，多食易消化不良，而南瓜性温，二者同食不仅维生素C被破坏，还会加重消化不良等症状。

在对吃南瓜的注意事项认识后，吃南瓜的时候，对这些情况都是要进行注意的，而且吃南瓜过程中，也是要注意如果腹部有疼痛感觉，都是要停止进行，对一些肠胃不好的人群，吃南瓜很容易有腹泻现象，因此这类人群要适量吃南瓜最佳。