山竹吃起来酸甜鲜嫩，有“水果皇后”之称，但是它不好保存，一旦保存不当就会变质。要想放的时间就一点，就要将它放在低温少氧的地方，减少水分的流失，所以山竹是可以放在冰箱里保存的。虽然山竹属于热带水果，而热带水果是不能放进冰箱冷藏的，但是山竹不一样，只有低温少氧的环境它才能保鲜久一点。接下来一起来看一下山竹在冰箱里保存的详细方法吧！
1、密封保存
山竹的保存期没有其他水果的时间长，而且它对保存环境也很挑剔。由于山竹从树上采摘下来后水分就开始慢慢在流失，再加上长途运输，所以山竹的购买量不宜过大，储存的时间也不宜过久。买回来的山竹可以放在冰箱里保存，但是要用保鲜袋密封保存。
2、挑选方法
为了让山竹的保存时间长一点，在选购的时候一定要注意，保证挑选新鲜的山竹就可以保存久一点。新鲜的山竹可以山竹果皮从颜色和山竹蒂颜色看出来，一般新鲜的山竹颜色比较鲜亮，且山竹蒂的颜色也是翠绿鲜亮的。买山竹时，还可以捏一捏，如果太硬的证明水分已经流失了，新鲜山竹是软硬适中的。
3、注意事项
山竹虽然好吃且营养丰富，但是记住不要吃太多，每天吃1~2个就可以了，吃太多会导致便秘，严重的还会乳酸酸中毒。山竹寒凉，脾胃虚寒的人要少吃。
下载本文