麦片的主要成分是碳水化合物，蛋白质，脂肪，维生素等，都是人体所必须的营养成分，一碗煮熟的燕麦片它的热量很低，但也一次不可过多饮用，过多食用会造成胃痉挛和腹胀等症状，还会对孕妇带来伤害，孕妇切记不要多食麦片，易造成催产。
从健康角度来讲，自己亲自煮的更好卫生健康一些，因为煮的燕麦片可以提供很大的饱腹感作用，血糖上升速度适宜，与此同时，这些需要煮的燕麦片中并没有加入任何添加剂，如砂糖、奶精、麦芽糊精、香精等，一些速食纯燕麦片只要一两分钟加热即可，它们也是比较好的选择，自己动手加牛奶并不麻烦而且还放心，总比吃加了些带有奶精的燕麦产品健康，一些中老年便干燥，很容易发生脑血管意外，燕麦就能解决便秘之苦，它还可以改善血液循环，缓解生活工作所带来的压力，含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品。
燕麦对一些患者有着极大的好处，经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖和减肥的功效，中医认为，燕麦食性味甘，性平，归肝、脾、胃经，具有益肝和胃的功效，有些时候我们可以用燕麦取代一些米饭，也可以去取代一些面粉做馒头，如燕麦馒头等食品。
麦片主要是由小麦加工成的食品，是普通的麦子和其他加工成的，麦片可分为两类，为普通麦片和燕麦片，燕麦片则是由燕麦做成的，麦片食品的加工过程简单，而且省时省力，有一些麦片，只需要经过水泡就可以食用，食用起来非常方便。
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