痛风患者平时可能会注意嘌呤的摄入，痛风患者是代谢异常疾病，高嘌呤的食物不能吃，平时可以适量吃一些中嘌呤的食物，多吃低嘌呤的食物，但是我们平时吃的食物是很多的，大部分人其实不知道哪些食物嘌呤含量是怎样的，那油麦菜痛风能吃吗？痛风油麦菜可以吃吗？
1、油麦菜痛风能吃吗
油麦菜痛风是能吃的。
导致痛风最重要的基础就是高尿酸血症，而嘌呤代谢紊乱则是导致高尿酸血症的原因。所以痛风的人是不能吃高嘌呤食物的。油麦菜的嘌呤含量为0~25毫克/100克，属于低嘌呤食物，因此油麦菜痛风是能吃的。
2、痛风吃油麦菜的好处
(1)减少脂肪的摄入
油麦菜属于高膳食纤维食物，这类食物有较强的吸油作用，痛风患者不宜食用过多油脂性食物，吃油麦菜可减少对油脂的吸收，减少脂肪的摄入，对痛风的治疗和恢复有一定的辅助作用。
(2)提高人体机能
油麦菜有“凤尾”之称，营养价值很高，所含的胡萝卜素是莴笋的1.4倍，蛋白质含量也要高40%。因此痛风患者食用油麦菜能够补充人体所需的营养，不断提高人体机能。
3、痛风吃油麦菜注意
1.虽然油麦菜富含人体所需的各种维生素以及微量元素，有利于将血脂，但是长期食用的话可能会导致其他营养的摄入减少，造成营养不良。
2.油麦菜性寒，即便它是低嘌呤食物，吃多了也会导致胃寒体虚。因此痛风病人在食用油麦菜时一定要注意好量。
4、痛风不能吃什么
1.高嘌呤的食物。这一类食物是痛风患者碰都不能碰的，吃了会导致尿酸升高，痛风的症状会加重。比如：动物的内脏、豆类、紫菜、香菇以及浓肉汤、鸡汤等。、
2.啤酒和黄酒。一般来说生活中的洋酒嘌呤含量是不高的，痛风患者可以适量饮用，但是啤酒和黄酒的含量却比较高，尤其是啤酒。因此痛风病人绝不可以喝啤酒。
5、油麦菜可以生吃吗
油麦菜是可以生吃的。
油麦菜和大多数绿色蔬菜一样，是可以生吃的。它富含维生素C、胡萝卜素等营养物质，生吃的话可以最大限度的保留里面的营养。
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