在国外的美容专家称柠檬为美容水果，认为柠檬可以洁肤美容，防止及消除皮肤色素的沉积，提高记忆，帮助消化等功效。
美白皮肤
柠檬含有丰富的维生素C，又名抗坏血酸，在生物氧化、还原和细胞呼吸中起着重要的作用，是美容化妆品界广泛认可的重要元素之一。对于热衷水果美容的女性来说，柠檬更是其不可或缺的.除了丰富的维生素C外，柠檬还含有维生素A、B1、B2，不仅有美白功效，对皮肤中已形成的黑色素也有淡化作用。
提神
柠檬精华油激发活力的能力是世界有名，在一些世界知名公司，用柠檬精华油激发活力逐渐成为员工准备开始一天工作的第一件事。将四五滴柠檬油放入按摩用的香料，可以使你整个上午都精神焕发。
如果想泡一个提神醒脑的澡的话，可以在水中加入柠檬精华油，千万不要直接使用，因为柠檬精华油会对敏感的皮肤产生刺激。
润喉
将柠檬汁和一汤匙蜂蜜加入热水中，每天随时喝上几口，可以使喉咙得到滋润。
提高记忆力
在纸巾上滴几滴柠檬汁，在学习时闻闻它的味道，柠檬特有的香味能在大脑产生愉快的感觉。在回忆所时，也闻一闻――你的大脑就会把这种令人愉快的味道和要背的资讯联系在一起，提高记忆效果。
缓解压力
柠檬的芬芳有利于集中精力，在沈思时也很有益。只要在一碗热水中滴入三滴柠檬油，让香味在空气中弥漫就可以了，可以缓解紧张的神经。
保养头发
用柠檬汁冲洗油性的头发可使头发更为完美。将两个柠檬榨成汁，再加入两升蒸馏水。冲洗头发，直至用光所有的溶液。
促进消化
柠檬是女性的水果，含有大量柠檬酸，可以促进胃里蛋白分解酶的分泌，增加肠胃蠕动，帮助消化吸收。
切开的柠檬怎么保存？
这是美媚常常遇到的问题，下面就来详细介绍下：
1.可以切片放在蜂蜜中腌渍，日后拿出来泡水喝。也可切片放在冰糖或白糖中腌渍，也可用来泡水喝。不过两种都要保证不要带水，否则有可能会烂掉。 完整的柠檬在常温下可以保存一个月左右。
2.用保鲜袋扎好后再放入冰柜，需要要吃的时候再拿出来。
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