可以减肥。

因为苦瓜粉含有高能清脂素，一根苦瓜中含有0.4%这种物质。而这种物质能有效的阻止脂肪和多糖的摄入，它能减少40%到60%的脂肪和糖类。

而我们知道，肥胖是跟脂肪和糖类有很大的关系的，脂肪是导致肥胖的直接原因，人体的赘肉其实就是脂肪。而糖类是人体能量的最主要的来源，如果摄入的糖类过多，那么它所提供的能量就会以脂肪的形式在体内存储，这就导致了肥胖。而苦瓜粉所含的高能清脂素能减低对这两类物质的摄入，可以说有很大的减肥作用。

食用方法：早饭和午饭后冲一杯绿茶粉，约放2-3克左右，不仅可以起到减肥的作用，还可以保养皮肤，防辐射（偶就每天2-3杯绿茶，HOHO，现在很少会因为对着电脑过长，而冒痘痘了呢）

午饭和晚饭过后苦瓜粉10－20克，凉开水200毫升，直接冲服，一个月后效果明显。

食用方法：苦瓜粉2匙山药粉1匙，将苦瓜粉、山药粉放入杯中，用热水冲泡，加入蜂蜜（或白糖）搅拌饮用。一天两次。

食用方法：荷叶粉：最好是空腹时饮用。在饭前喝下。荷叶茶2-3克就可冲一茶杯。基本上一天冲3—4杯。晚上一定要喝一次(晚8-9点)。（荷叶茶必须是浓茶，才能有减肥效果哦）。夏天的话，MM可以冲泡一大壶荷叶茶，冰镇一些，平时当开水喝哦：）

苦瓜粉１０－20克，凉开水200毫升，直接冲服，每日中餐和晚餐后半小时各一次。

苦瓜粉性寒味苦，具有清暑祛热、明目解毒、养血益气等功效，对热病烦渴、中暑、痢疾、目赤、痈肿丹毒、恶疮等有食疗作用。此外，苦瓜中含有的有效成份“植物胰岛素”，即苦瓜苷，能安全、平稳降低血糖，重要的是改善胰岛腺功能修复B细胞，对并发症有明显的改善作用，同时具有调节血脂、降低血压的作用，还能使胰岛素细胞活性增强，自身调节血糖的能力地增强，加速血糖氧化，符合人体代谢的自然规律。苦瓜另一个作用是清暑除烦、解，、明目、益气壮阳，平时吃苦瓜可以清毒，降火，并且苦瓜还有植物胰岛素的美誉，能够预防和改善糖尿病的并发症，具有调节血脂并提高免疫力的作用。

一根苦瓜里含有0.4%贵如黄金的减肥特效成分——高能清脂素，这种被誉为“脂肪杀手”的特效成分能使摄取的脂肪和多糖减少40%－60%左右。实验证实，每天服用一毫克该成分，可阻止100克左右的脂肪吸收，并使腰围瘦小2毫米之多……药理研究证实，高能清脂素不进入人体血液，只作用于人体吸收脂肪的重要部位——小肠，通过改变肠细胞网孔，阻止脂肪、多糖等高热量大分子物质的吸收，从而加速体内小分子营养的吸收，又不参与人体代谢，所以无任何毒副作用。

苦瓜粉中含有的“多肽—P”，对糖尿病如同胰岛素一样有效，并可取而代之作为糖尿病的治疗药物。物质基础可能包括甾甙、皂甙、肽类物质。苦瓜粉中所含的苦瓜蛋白，可提高机体的免疫功能，促进免疫细胞消灭癌细胞，这种蛋白脂类物质可能成为治疗癌症的新药。活性成分主要是蛋白质、皂甙。苦瓜素有抗艾滋病病毒的作用，抗病毒蛋白MAP30有望开发成一种新型的治疗艾滋病的药物。苦瓜中含有一种有避孕作用的物质，α-苦瓜素、β-苦瓜素可引起怀孕小鼠早期、中期流产或致畸。

苦瓜粉性质寒凉，体质强健的人食用以后不会产生副作用，但是一些寒性体质的人食用苦瓜粉以后就会出现一些不适症状，最常见的表现就是拉肚子，或者肚子痛。

苦瓜粉虽然是一种天然食品，很多人都可以吃，但是女性在来例假前后和例假期间是不能吃苦瓜粉的，因为例假期间的女性，体质本身偏寒，这时再食用苦瓜粉，会让症状加重，严重时会出现月经不调和经期腹痛等不良症状。