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药酒有哪些分类制作药酒的配方有哪些
2023-07-19 12:15:20 责编:小OO
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药酒非常的滋补,喝药酒要有讲究。不同种类的药酒效果不同,那么我们应该适合哪种药酒呢?

药酒的分类

1.滋补类药酒

用于气血双亏、脾气虚弱、肝肾阴虚、神经衰弱者,主要由黄芪、人参、鹿茸等制成。

著名的药方有五味子酒、八珍酒、十全大补酒、人参酒、枸杞酒等。

长期服用某些药酒还能预防疾病,如重阳节饮用菊花酒,可抗衰老;夏季饮用杨梅酒,可预防中暑;常饮山楂酒,可预防高血脂、减少动脉硬化;长期服用五加皮酒、人参酒则可以健骨强筋、补益气血、扶正防病等。

选用滋补药酒时还要考虑到体质问题,形体消瘦的人,多偏于阳衰气虚,容易生痰、怕冷,宜选用补心安神的药酒。

2.活血化瘀类药酒

用于风寒、中风后遗症者,药方有国公酒、冯了性酒等;用于骨肌损伤者,方剂有跌打损伤酒等;有月经病的患者,可以用调经酒、当归酒等。

3.抗风湿类药酒

用于风湿病患者,著名的药方有风湿药酒、追风药酒、风湿性骨病酒、五加皮酒等。其中症状较轻者可选用药性温和的木瓜酒、养血愈风酒等;如果已经风湿多年,可选用药性较猛的蟒蛇酒、三蛇酒、五蛇酒等。

4.壮阳类药酒

用于肾阳虚、勃起功能障碍者,主要由枸杞子、三鞭等制成。著名的方剂有多鞭壮阳酒、淫羊藿酒、青松龄酒、羊羔补酒、龟龄集酒、参茸酒、海狗肾酒等。药酒虽好,但不适合于所有人,服用期间应注意以下几个方面。首先,对酒有禁忌者不能服用,如酒精过敏者,各种皮肤病、肝肾疾病、消化道溃疡患者,手术后等。其次,妊娠和哺乳期妇女不适合用。再者,发热患者也应避免饮用。此外,出血性疾病、呼吸系统疾病、高血压及各种癌症患者亦都不宜饮用。

药酒的常见误区

1.药酒补酒不分,服用药酒前须认清功效

通常药酒分为治疗性药酒和滋补性药酒两类。前者有特定的医疗作用,主要依据医生的处方或经验方来配制,有显著的临床疗效,其服用方法严格。市场上常见的则多为滋补酒,多具有养生保健作用,也要根据个人情况酌量服用。

2.药酒就菜进餐

很多人在聚餐时会拿出精心泡制的药酒与亲友分享,这其实是不对的,药酒本身是有药效的,通常情况下不能在吃饭时服药,药酒的服用同样应遵守这一规则,吃饭时喝药酒不仅会对消化道产生刺激,还会影响药效的发挥。

3.喝药酒多多益善,服药酒须控制剂量

古代医家曾明确指出:“药酒补虚损,宜少服,取缓效。”服用药酒量要根据个人对酒的耐受力而定,一般每次服用15~30毫升,早晚各饮1次或每日3次为宜。与过量服用白酒不同,大量服用药酒的后果与过量服用药品相同,将严重影响身体健康。

4.药酒越陈越好

很人误以为酒是陈的香,药酒也应泡得越久越好。事实并非如此,饮药酒要注意时效,储存得当,一般优质酒以储藏4~5年为最佳。如果继续储存,会使酒精度下降,酒味变淡,香气消失,药效也会受到影响。若出现大量沉淀物或已酸败变质,则绝对不能再饮用。

药酒配方

1.东北三宝酒温润壮阳药酒配方

配方:貂鞭1具,人参30克,鹿茸片30克,白酒1000克。

制作方法:先将人参切片,与貂鞭、鹿茸片一同放入酒瓶中,加入白酒,密封浸泡2个月,经常摇动。取上清酒液饮服。

功效与主治:补肾壮阳,养血益精。适用于肾阳亏虚,腰膝酸软,精神萎靡,阳痿滑精,畏寒肢冷,小便清长等。

服法:每日2次,每次温服20毫升。

说明:阴虚内热者忌服。方中貂鞭可以换以海狗肾、狗鞭等代用。

2.温润补肾壮阳药酒仙灵脾酒

配方:仙灵脾200克,还有枸杞子100克,党参50克,白酒1500毫升。

制作方法:将各药放入酒瓶中,密封浸泡,每5天摇动一次,15日以上即可服用。

功效与主治:强精壮阳,祛风除湿。用于腰膝酸冷,阳痿、四肢无力等。

服法:每日1~2次,每次15~20毫升,空腹饮用。

说明:仙灵脾是补肾壮阳药,有兴奋性神经,促进精液分泌的作用,对神经衰弱也有治疗作用。

此外,还有降压效果。用党参配伍,则培元固本,补阴益阳,特别适用于阳虚精冷,精血不足之仁饮用。

有文献记载,以仙灵脾一味单独浸酒,也有壮阳回春,祛风湿作用。

方法是说明10%或20%的比例浸制即可。

本方对性欲亢进,阴虚火旺者慎用。高血压者也不宜饮用。

3.温润补肾壮阳酒

配方:麻雀250克,白酒1000毫升。

制作方法:将麻雀褪毛,去内脏和头脚,洗净,放入碗中蒸熟;取出晾干后,用白酒密封浸泡3个月即可。

功效与主治:温补肾阳。用于畏寒,腰膝冷痛,头昏目眩,小便频数等。

服法:每日2次,每次20~30毫升。

说明:麻雀性味甘温,据本草载,能壮阳益精,暖腰膝,缩小便,治疗阳虚羸瘦,小便频数,崩漏带下等。

对性功能低下,如阳痿有明显治疗效果。本酒性温热,宜冬天饮用。阴虚内热者及孕妇禁服。

食疗方:麻雀5只,去毛和内脏,切碎块,与粳米煮粥,加葱、盐、味精,空腹食用,治疗阳痿早泄。

另方:麻雀1只,取毛和内脏,以巴豆仁一枚放入麻雀腹中,用瓦片煅存性,研末;以好酒煮黄腊百沸,取腊和丸,如梧桐子大小,每服10~20粒,治疗红白痢疾。

赤痢疾以甘草汤送服,白痢疾以干姜汤送服。

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