蛋白质粉也是大家比较熟悉的东西了，蛋白质粉的功效也很多，下面本网的小编为你们介绍蛋白质粉的功效与作用 蛋白质粉什么时候吃最好？

蛋白质粉的功效与作用

有效保障人体的正常生理需求

蛋白质是人体氮元素的主要来源，不但能提供消耗的部分能量，还能用来合成新的组织。成人体内蛋白质约占体重的17%，每天都有3%的蛋白质参加代谢更新。婴幼儿、青少年、孕妇、哺乳期妇女，除了维持组织蛋白质更新外，还要合成新的组织。当体内蛋白质不足时，人的基本生命活动就会受到影响，可导致儿童、青少年生长迟缓，体重过轻，智力发育障碍;成年人出现疲倦，体重减轻，贫血，血浆白蛋白降低，甚至水肿;并可引起妇女月经障碍[2]。

预防心血管疾病的发生

心脏病在西方发达国家中，是导致死亡的第一杀手。血浆胆固醇含量高是导致心脏病的主要原因。饮食中动物脂肪可以提高血浆胆固醇含量，是导致动脉硬化、诱发心脏病的重要因素。饱和脂肪酸、胆固醇、血胆固醇过多与心脏病有着直接联系，减少血浆胆固醇，也就减少了心脏病的发病危险。1982年，多国科学家分别在意大利和瑞士，对高胆固醇患者采用大豆蛋白质替代动物蛋白质对比实验，结果证明每天摄取50克大豆蛋白，其血浆总胆固醇量下降了20%，这项研究证明大豆蛋白质可以降低高胆固醇患者的血脂和胆固醇对心脏的不利影响。

在美国，医生建议心脏病患者在使用降低胆固醇药物之前，食用大豆蛋白质。因为大豆蛋白质既非药物(无毒副作用)又便宜，能有效预防心脏病，并且没有任何副作用。

替代动物蛋白，减轻糖尿病患者肾脏负担

肾病是一种常见的长期糖尿病并发症，20%多的糖尿病患者肾功能受损。摄入动物蛋白，将增加肾脏负担，从而导致病情的加重。大豆蛋白质通过降低血浆胆固醇含量，起到防止和减轻动物蛋白对肾脏的损害。通过对肾病患者的饮食治疗观察，用大豆蛋白质替代动物蛋白效果最好，肾病患者也乐于接受含有大豆蛋白的食品。

蛋白质粉什么时候吃最好

营养专家认为，到底要不要吃蛋白粉，蛋白粉什么时候吃最好？都不是随意自行安排的，而是要通过检查和详细的擦看、挑选，阅读说明书，才能对健康有益，有的人身体已经不需要补充蛋白粉了，而不同种类的蛋白粉服用方法不一样。主要注意以下几个方面：　　性状：手摸起来越细腻、在水中溶解得越好，说明越优质;摇匀之后应是偏白色、半透明的液体。

原材料：越自然种植的越好，例如以大豆为材料，越优质的大豆制作的蛋白粉越优质；

加工：不要片面强调纯植物加工的蛋白。无论来源是动物还是植物蛋白，最应关注蛋白粉的“氨基酸评分”，评分越高，蛋白质的利用率越高；

口感：真正好的蛋白粉不一定口感好，纯化的蛋白粉就没有什么味道。

服用方法：建议随餐吃，可以和其他食物共同形成蛋白质的互补作用。

服用量：先确定食物中有多少蛋白质，才能定下吃蛋白粉的量。

营养专家指出，蛋白质额外补充的量应根据膳食蛋白质量确定，成年人每日蛋白质的推荐摄入量是1~1.2克/公斤标准体重。标准体重=身高-105，比如一个身高165厘米的人，他的标准体重是60公斤，蛋白质的推荐摄入量是60~72克，如果一天膳食中蛋白质含量30克，则应补充30~42克。

“对于一般的健康人群，如果膳食中肉类较多，不应额外补充蛋白质。如果不知道蛋白质是否足够或怀疑不足，那么额外补充的蛋白粉大概应在推荐摄入量1-1.2克/公斤标准体重的1/3左右。要是有疾病状况，则最好在营养师指导下进行补充。”

蛋白质粉小知识

体质差吃蛋白粉有用吗

体质差不一定需要补充蛋白粉。

蛋白粉的作用是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质。正常的人，只要坚持正规饮食，一般并不会出现蛋白质缺乏的情况，因此也是没必要再补充蛋白粉的。

蛋白质粉适合人群

经过相关的研究中发现，蛋白质对于人类的具有重要的意义，是一种重要的营养元素。一般说，蛋白质约占人体全部质量的18%，最重要的还是其与生命现象有关。汤臣倍健蛋白质粉中含有营养元素，同时按照黄金比例成分来进行搭配。

汤臣倍健蛋白质粉适合人群是需要补充蛋白质的人群，及时补充营养，帮助提高身体免疫力。在服用之后，身体的吸收速度快，效果也好，因此受到了很多人的欢迎。汤臣倍健蛋白质粉的安全性作用高，针对性作用强。

汤臣倍健蛋白质粉中含有大豆分离蛋白、结晶果糖、综合水果粉、植脂末等多种的营养成分，精心地进行搭配。正确的用法是每日10g，大约是2勺，可加入牛奶、果汁及谷物、蔬菜等食品中食用。一旦发现对其中的成分过敏，千万不能够服用。