目录：

第一章：揭秘后宫佳丽的秘制养颜食疗方

第二章：12大最常见的食物 排毒养颜让你年轻20岁

第三章：补血润肺养颜 平民食材秋冬滋补又省钱

编者按：美容养颜永远都是人们谈论的话题，但是怎样才能做到吗？现在告诉你美容养颜的秘方，让你越吃越年轻。

揭秘后宫佳丽的秘制养颜食疗方

古代帝王居住的皇宫无疑是天下云集最多美女的地方了，在华贵的皇宫中，有专门为这些美貌嫔妃负责养生美食的人。渐渐地形成了宫廷专有的秘制养生美食。现在这些秘制的美食已经流传出来了，一起来看一下吧！

润肌肤悦颜色——玉肌散

原料：白芷、滑石、白附子各6g，绿豆粉120g。

制法：共研极细末，每次少量洗面，或兑人人乳用之，其效甚速。

功效：此散专治面部粗涩不润，黑暗无光，雀斑污子。常洗能润肌肤，悦颜色，光洁如玉，面如凝脂。

说明：方出《太医院秘藏膏丸散方剂》。白芷气味芳香，能滋润肌肤，使它变得白嫩，面色红润，可用来做化妆品，所以宫中常作为美容药使用。现代科学证实白芷含有芳香性挥发油，外用可使局部血管扩张，改善血液循环，从而促进皮肤色素吸收并滋润皮肤。

《本草纲目》载：“白附子主面上百病，治面黑干黑曾瘢疵。”药理研究表明，本品对皮肤有刺激作用，能使表皮剥脱，从而剥蚀黑干黑曾瘢疵。另外本品外用可使局部血管扩张，改善血液循环，从而使色素得以吸收。

诸虚百损无不神效——八珍膏

原料：党参60g，茯苓60g，白术30g，薏苡仁、芡实、扁豆、莲子、山药各90g，白糖240g。

制法：共研细末，同白米粉蒸糕。每服不拘多少，日进二三次，白开水送下。

功效：此方不寒不热，平和温补，扶养脾胃，男女小儿诸虚百损，服此糕，无不神效。

说明：此为食疗补虚佳方，乾隆皇帝自40岁起，便经常服用此糕。此后清代历朝皇帝妃子，包括慈禧太后，亦竞相服食。方中党参大补元气，薏米、扁豆健脾而利湿，诸药配伍药性平和，对于脾胃虚弱，心肾不足之证更为相宜。

健脾益肾宁心安神——清宫茯苓糕

原料：茯苓，莲子，芡实，山药，粳米，糯米。

制法：茯苓等药各等分共为细粉，粳米、糯米另磨粉。取药粉3份，粳米粉5份，糯米粉2粉，用水和成糕，放入笼内蒸熟，做成小饼。每日早、晚各食1^2个。

功效：健脾益肾，宁心安神，延年益寿。

说明：此为清宫食疗秘方。茯苓，《神农本草经》列为上品，说它“久服，安魂养神，不饥延年”，是古代医家常用的益寿药。现代研究证明，茯苓主含茯苓聚糖、茯苓酸、卵磷脂、组胺酸、麦角甾醇等，具有镇静和降血糖作用。

茯苓聚糖能增强人体的免疫功能，提高机体的抗病能力，并有较强的抗癌作用。莲子，《神农本草经》列为上品，说它“补中养神，益气力，除百疾，久服，轻身耐老，不饥延年”。芡实，《神农本草经》列为上品，说它主治“湿痹，腰背膝痛，补中，除暴疾，益精气，强志，令人耳目聪明，久服轻身不饥，耐老”。

滋肾益肺 健脾养心——集灵膏

原料：人参60g，天冬、麦冬、生地、熟地各120g，牛膝、枸杞各60g。

制法：人参研为细粉，余药煎煮后过滤去渣，加人蜂蜜适量，人人参粉，炼成膏。或将诸药共为粉，炼蜜为丸如梧桐子大。药膏每日2次，每次半匙，白开水冲服。药丸每日2次，每次10g，空腹白开水送下。

功效：滋肾益肺，健脾养心，填精补髓，强身壮体，延龄益寿。

说明：集灵膏是清康熙年间宫廷御医顾松园改进之方。由于方中药物偏于滋阴补血，所以脾虚腹泻者最好不用。

清心润肺滋阴降火——二冬膏

原料：天门冬500g，麦门冬500g，川贝面120g。

制法：加水熬成膏，加川贝面、蜜收成膏。每日早晨用4“5茶匙、白开水冲服。

功效：此膏清心润肺，止咳化痰，滋阴降火，解渴除烦，除五脏之火，失血劳伤，元阴亏损，不可一日无此药。久服水升火降，阴与阳齐，则无病矣。

说明：方出《清太医院配方》。方中二冬均为甘寒养阴佳品。天门冬是滋补强壮、抗衰老药，《神农本草经》列为上品，长期服用”轻身益气，延年不饥“，《日华子本草》称其”润五脏，益皮肤，悦颜色，补五劳七伤“。这可能与其富含天门冬素、粘液质、甾体皂苷等成分有关。

《神农本草经》将麦门冬列为上品，称它”久服轻身不老，不饥“，《名医别录》日”强阴益精，消谷调中，保心神定肺气，安五脏，令人肥健，美颜色，有子“。本品含有多种甾体皂苷、粘液质，B-谷甾醇等，有较强的抗菌作用。

健脾和胃——太和饼

原料：山药120g，莲子、白术、芡实、茯苓、神曲、使君子、天南星各120g，炙甘草60g。

制法：上药共为细末，用老米饭干500g，蜜糖为小饼。日服1饼。

功效：健脾和胃，男女小儿脾胃虚弱最宜。

说明：方出《清太医院秘录医方》，是一首食疗保健，健脾益气方剂。方中山药、莲子、白术、芡实、茯苓均为健脾益气佳品，其中芡实兼有固涩之功，茯苓兼有利湿之效，一固一利，固正气利湿邪，颇有配伍之妙。现代研究表明茯苓（见前面）、白术、山药、莲子可提高人体的免疫功能，其中山药可降血糖、降血脂，而莲子、芡实尚有抗癌作用，可见本方养生益寿抗衰作用并非一般。

12大最常见的食物 排毒养颜让你年轻20岁

1.地瓜

地瓜所含的纤维质松软易消化，可促进肠胃蠕动，有助排便。

2.绿豆

绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效，多喝绿豆汤有利于排毒、消肿。

3.燕麦

燕麦能滑肠通便，促使粪便体积变大、水分增加，配合纤维促进肠胃蠕动，发挥通便排毒的作用。

4.薏仁

薏仁可促进体内血液循环、水分代谢，发挥利尿消肿的效果，有助于改善水肿型肥胖。

5.小米

小米不含麸质，不会刺激肠道壁，是属于比较温和的纤维质，容易被消化，因此适合搭配排毒餐食用。

6.糙米

糙米就是全米，保留米糠，有丰富的纤维，具吸水、吸脂作用及相当的饱足感，能整肠利便，有助于排毒。

7.红豆

可增加肠胃蠕动，减少便秘，促进排尿。

8.胡萝卜

胡萝卜对改善便秘很有帮助，也富含β-胡萝卜素，可中和毒素。

9.山药

山药可整顿消化系统，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖，而且增加免疫功能。

10.牛蒡

牛蒡所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便，有助排毒、消除便秘。

11.醋

有利于人体的新陈代谢，可排出体内的酸性物质消除疲劳，还有利尿通便的效果，每天早晚用过餐后，各喝一次稀释过的醋，适量饮用有助健脾开胃。

12.绿茶

常饮用绿茶有利尿润便的功效，清肝明目，有助消化系统。早晚一杯，饮用适量。喝的太多会给肾脏带来负担。

补血润肺养颜 平民食材秋冬滋补又省钱

秋冬到来，不少人面临年关压力，身心俱疲，本想冬令开膏方补一下，但眼见着中药材涨价，自己的“荷包”却在缩水，一些人犹豫不决。俗话说“药补不如食补”，其实，科学、合理、有效的食疗进补，也不失为一种经济、有效的方法，只要对症食疗，“白菜价”也能收到良好的滋补养生功效。

女性补血——红枣和红豆

很多女性一到冬天，总会觉得四肢发冷，尽管衣服一件件地往上加，活像一个包裹得严严实实的“粽子”，但还是觉得四肢冰冷。将红枣放入锅中炒黑，可以治疗胃寒、胃痛，在红枣水里放入桂圆，就是补血、补气的养生饮品。

常喝红枣桂圆枸杞茶，还能使女性皮肤变得白皙、有气色。一般建议枸杞不要多放，几粒即可，红枣和桂圆6~8粒即可。每天早上上班后给自己泡一杯，不但补气血，还明目，特别适合长期待在电脑前工作的女性饮用。

除此之外，红枣、花生、桂圆，再加上红糖，加水后一起放进锅里慢慢地炖，直到炖得熟烂，经常吃则有很好的补血效果。而红枣、红豆和糯米等一起熬粥，也是一道补血佳肴。

补脑——核桃和鹌鹑蛋

核桃仁营养丰富，有明显的健脑益智功效。在冬季，作为补脑益智的食品，可以将核桃仁与炒熟的黑芝麻及冰糖等一起打磨成粉，早晚各取1~2汤匙，用开水或豆浆搅拌后即可食用，以起到补脑的作用。

此外，鹌鹑蛋的蛋白质和脂肪含量与鸡蛋相似，但所含的卵磷脂比鸡蛋足足高出3~4倍。常吃鹌鹑蛋，不仅可以补脑，更有助于提高记忆力。对于整天对着电脑的“办公族”，还有保护视力的作用。

养颜——山芋和莲心

山芋不仅可以促进新陈代谢，调理肠胃，推进消化，还能改善便秘引起的肌肤粗糙。建议将山芋煮成山芋汤，每天喝上几碗，可调理肌肤，使其光滑。山芋可以说是一种“朴实”的、强功效的食品。

冬季户外运动开始减少，容易发胖。冬季减肥瘦身，可喝些莲心茶。中医认为，莲心有清热、固精、安神、强心、止血之效。建议将莲子心与茶叶一起放入茶杯内，用刚烧沸的开水冲泡大半杯，立即加盖，5分钟后可饮。如果觉得苦，还可加点蜂蜜。

润肺解燥——百合和银耳

一到冬季，不少人的慢性咳嗽、反复呼吸道感染就容易复发。此时，要及时吃些排毒润肺解燥的食物，比如：百合和银耳。中医认为，百合具有养阴润肺、清心安神、理胃健脾的功效。建议用百合炒青菜，百合和青菜的清香能增进食欲，或将百合与糯米一起煮粥，味道也不错。

银耳又称为“穷人的燕窝”，燕窝虽补，价格昂贵。银耳无论从颜色、口感、功效上，都和燕窝相似，而且价格便宜，具有凉补润燥的作用。常喝银耳红枣汤，能使脸色白里透红，体态轻盈苗条。

结语：俗话说，药补不如食补，是药都三分毒，食补才是最健康的美容养颜法宝。