六安瓜片是安徽省六安市地区产的一种名茶，属于绿茶类别。其特点是色泽碧绿，清香幽雅，滋味鲜爽，耐泡性强，是中国十大名茶之一。
六安瓜片的来历可以追溯到唐代，相传唐朝名将李靖的儿子李愬带领平定吐蕃时，他的在六安附近驻扎，为了防止疫病，士兵们在林荫中采摘了嫩叶，用开水浸泡喝，发现茶水具有解渴消炎的效果。此后，六安瓜片便开始得到大范围的种植和发展。
冲泡方法：
1.准备工具：茶杯或茶壶、茶叶、开水
2.水温控制在80-85℃，用沸水冲泡会破坏茶叶的营养成分和芳香物质，降低茶水的滋味。
3.取约3克茶叶放入茶杯或茶壶中。
4.先放适量的开水浸泡30秒，使茶叶展开。
5.然后再倒入适量的开水，冲泡时间控制在1-2分钟即可，根据个人口感，可适当延长或缩短。
6.喝茶时尽量慢慢品尝，享受六安瓜片的香气和滋味，多次冲泡，直至茶叶发散的香气逐渐消失。
下载本文