茶叶蛋的主要材料包括以下几种：
1. 鸡蛋：茶叶蛋的主要原料是鸡蛋，通常使用新鲜的鸡蛋可以保证口感更好。
2. 茶叶：茶叶蛋的名字就来源于这个原料，使用的茶叶通常是红茶或普洱茶，也可以根据个人口味选择不同种类的茶叶。
3. 酱油：酱油是茶叶蛋的一种调味品，通常使用老抽或生抽都可以。
4. 盐：用来提升茶叶蛋的味道，适量添加。
5. 桂皮、八角、花椒、豆蔻等香料：这些调料可以根据个人口味添加，通常只需要少量即可。
6. 水：用来煮茶叶蛋的水需要足够多，让茶叶蛋可以完全浸泡在水中。
除了以上主要材料外，还可以根据个人喜好添加姜片、蒜头等调料来调味。
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