丁香花的味道是非常的香气迷人的，几乎可以说是扑鼻而来，灌满你的全身感官细胞。丁香是丁香花的简称，在日常生活中人们喜欢用它在食膳方面进行养生保健。那么，丁香的功效与作用吃法，有哪些呢？
丁香可用于烹调、香烟添加剂、焚香的添加剂、制茶等。也可以作为药用，中药也有丁香花蕾入药，药名公丁香，性温，味辛。丁香油是一种重要的香料，也可以治疗烧伤，作为牙科的止痛剂。
中医认为，丁香味辛、性温，具有温中降逆、补肾助阳的作用。此外，丁香还是一味很好的温胃药，对由寒邪引起的胃痛、呕吐、呃逆、腹痛、泄泻等，均有良好的疗效。以丁香治牙痛、口腔溃疡也有一定的良效。取丁香1～2粒含口中治疗口臭的方法现今仍可用之，且疗效甚佳，口臭者不妨一试。
而如平时有比较怕冷的、冬天四肢冰凉的，主要在秋冬季节发病的，多数为胃寒;这类患者，则应该采用暖胃的方法，日常做菜时可以多用胡椒、生姜，除此之外，你还可以喝一种自制的饮料，什么饮料，就是我下面要给大家介绍到的丁香橘皮饮。要制作这种饮料，可取丁香3克，陈橘皮6克，于锅内适量的水，放入丁香、橘皮，煎煮三十分钟后即可饮用。
丁香具有温中降逆、补肾助阳的作用，还是一味很好的温胃药，可以泡水喝。主要作用就是清肺祛痰、止咳平喘。丁香泡水喝的具体做法是：丁香入茶壶内，冲入沸水;焖4分钟，加入柠檬汁，龙眼蜜，充分搅拌均匀;柠檬皮切成丝加入茶壶即成。
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