软的好吃些。
释迦果又叫番荔枝，是热带地区著名的水果，一般情况下成熟的释迦果味道非常清甜，且果肉口感绵密，而这样的熟释迦果捏起来是比较软的，如果释迦果还比较硬，说明未成熟，这样的释迦果虽然成分上与熟的没什么差别，但是糖分积累不够，吃起来味道比较生涩，可能部分人不能接受这种味道，因此建议释迦果买软的吃味道会更好。
释迦果怎么放才会熟报纸催熟用报纸把释迦果包好，然后微微用水浸湿放2天左右，释迦果自身释放的乙烯物质就能起到催熟的效果，而用报纸包裹则能减少乙烯气体外散，从而让释迦果更好的催熟。
水果催熟将未熟的释迦果与几个成熟的苹果、香蕉放在同一个袋子里，然后再将水果放在通风处1-2天左右，成熟的香蕉会释放出大量乙烯，这样也能让生释迦果能很快被催熟成功。
释迦果外面都黑了里面能吃吗里面没黑可以吃。
如果迦果只是外皮变黑而其它部分无其它异常的话，那么这样的释迦果还是可以吃的，因为释迦果表皮颜色变深变黑说明释迦果已经成熟了，这样的释迦果吃着口感会更佳。不过如果释迦果除了表皮变黑，切开后里面也黑的话，那么这样的水果就不建议食用了，因为正常的释迦果肉颜色是白色的，果肉变黑说明水果已经腐烂变质了。
释迦果怎么判断坏没坏方法一好的释迦果外表颜色是深绿而略带点黑的，切开后里面的果肉是雪白质地较为绵密的，如果释迦果外皮大面积发黑或变褐，用手一按就软塌黏手的话，说明释迦果已经坏了。
方法二好的释迦果糖分积累较高，吃的时候会感觉味道香甜微微带点微酸的味道，如果释迦果存放时间久或者保存不当坏了的话，则很可能有酸味、腐烂味等异味现象。
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