最快7天后喝酒。
头孢类药物在人体内的代谢过程因人而已，一般完全消除需要1—7天，为了安全起见，临床上医生的建议通常是在服用头孢类药物的前5天，服用药物期间或停药至少7天内是严禁饮酒的，因此吃完头孢最快也要7天后才能喝酒。
吃头孢12小时后喝酒了如在吃完头孢后12小时喝酒了，有的人没什么大概，而有的人会因为头孢跟酒精产生的化学反应，出现心率加快、胸闷胸痛、心脏跳动速度过快或者过慢、血压上升或者下降、四肢乏力等状况，严重的可危及生命安全。
吃头孢喝酒怎么自救1、催吐+多喝水吃头孢后在7天内喝酒的，为了安全着想，最好用手指，按压舌根，并碰触扁桃体，使机体产生反射，并发生呕吐反应，或用双手挤压胃部以下位置，或轻拍背部对应于胃的位置等进行催吐，吐出胃中的酒精，然后漱口，再多喝些温开水，促进尿液对酒精的排泄，降低服用酒精后不良反应。
2、尽快就医诊治如吃完头孢后喝酒有严重的不适反应，像：胸闷胸痛、心慌气短、头晕头痛、腹痛吐泻等，就需要立即就医诊治，在医生的建议指导下进行治疗，避免拖延加重病情。
头孢喝酒一定会死人吗不一定。
目前并没有医学资料服用头孢再喝酒能立马直接致死，但会出现胸闷、气短、喉头水肿、呼吸困难、心律加快、血压下降、四肢乏力、面部潮红、多汗、失眠、头痛、恶心呕吐、嗜睡、幻觉、甚至发生过敏性休克，血压下降可达到60~70/30~40mmHg，并伴有意识丧失双硫仑样反应，这种情况下如果不及时正确治疗，可能出现致人死亡的现象，尤其是年老者以及对酒精过敏或服用酒精过量的人，其反应程度更为严重。
头孢加酒多少可以致死因人而异。
服用头孢加酒产生的双硫仑样反应严重程度与应用药物的剂量、饮酒量呈正比，一般来说饮用白酒较啤酒、含酒精饮料等反应重，用药期间饮酒较停药后饮酒反应重，另外本身就有心血管基础病的人，有可能严重到造成呼吸抑制、心力衰竭乃至死亡，因此具体多少的量并没有资料规定，但要达到致死的情况，首先是缺乏及时治疗，其次是服用超剂量的药物和高度酒品。
注意：服药避免饮酒无论是头孢类药物还是其他药物，在服用药物期间都要避免饮酒，因为酒精中的乙醇，有加快药物吸收，使药物成分在血液中的浓度在短期内迅速增高，加上能兴奋后大脑，使中枢神经系统正常活动受到严重抑制，降低人们的判断能力、身体协调能力和反应时间，甚至诱发其他疾病等，因此服药期间要避免饮酒、带有酒精的巧克力以及其他含有酒精的食物都要忌食。
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