一、产妇是否能喝米酒

其实米酒对于产妇来说，米酒是有很好的营养保健功效的，但是不建议产妇，直接喝米酒那样对自己的一个健康，还有哺乳时期的婴儿来说都会产生不利的影响，所以希望产妇在饮食上一定要注意这些问题。

不是让你直接喝米酒，而是用米酒煮东西，像我们这边，恶露没干净时，就用这东西，煸炒鸡肉、猪心、猪腰、猪肝等，味道还可以，主要是散气的，恶露期过了就开始用糯米酒(红酒)炖鸡了，就看酒量，不敢吃的加一点水。奶水很浓的

下奶的东西还很多，妈妈更是要有轻松的心情，这点很重要，月子里带孩子总让我精疲力尽，吃的很好，自己觉得还是满全面的，就是奶水不好，慢慢带上手了，也没那么累了，才渐渐的改善过来。葱蒜、韭菜、麦片、母鸡(但公鸡可以吃)等都要少吃

要让宝宝勤吸吮母乳，刺激排乳反射，刺激乳母下丘脑分泌催乳激素，以争取多下奶，以利于下次乳汁的分泌。如奶多婴儿吃不完，要用吸奶器将剩余的奶全部吸出;稳定情绪，建立信心，妈妈的精神状态影响极大;生活规律，精神愉快，睡眠充足(每天不少于8小时)，避免过度劳累;增加营养：乳汁来源靠母亲的营养，

因此，膳食中要有充足的蛋白质、矿物质、维生素，脂肪不要过多。因乳汁中含有90%的水分，所以要多喝汤水，如鸡汤、猪蹄汤、鲫鱼豆腐汤、骨头蔬菜汤等，有条件的还要每日喝些牛奶或豆浆。

以上就是关于产妇是否可以喝米酒的介绍，从这些介绍我们发现如果在烹饪的过程当中加入一些米酒，那么就可以帮助产妇解决恶露不尽，驱散寒气的问题，如果奶水不足的话也可以适当地在食物中加入一些米酒。

二、为什么产后喝米酒

产后饮食要用月子米酒来料理。但是，很多姐妹对于为何要用米酒不甚了解，她们心存疑问：产后坐月子既然水不要喝，又为什么可以喝“米酒水”呢？原因阐述如下： 一、所谓的米酒水是以米酒煮沸、酒精完全蒸发后的水，去除掉杂质后，质量较轻，可减轻地心引力的影响。 二、产后须热补，而米酒水中含有多种酵素，可以将食物中热补的功能引爆出来。 三、虽然产后须热补，但此热补并非太过刺激的热补，而是温和的热补，所以，米酒须以二瓶煮成一瓶的比例，将酒精完全挥发后再使用，此种属于温和的热补，与直接以米酒来炖补的热补是不同的。 根据经验，以夏天坐月子的产妇需求评估，一天所需的米酒水，约须用十五至十八瓶的米酒来煮。米酒最好选购酒精浓度在百分之20度以内的米酒，一般私酿的米酒因酒精浓度较高，要待酒精完全蒸发较费时，且需较多米酒，形成时间及资源上的浪费，所以并不建议采用。

产妇食用米酒好处多

米酒，又称糯米酒、甜酒、酒酿、醪糟，是我国民间的一种传统发酵食品，已有二千多年的食用历史，是老百姓喜爱的一种营养保健食品。 米酒的主要原料是大米或玉米，以天然微生物纯酒曲发酵而成，含有40%以上葡萄糖、丰富的维生素、氨基酸等营养成分，有活气养血、活络通经、补血生血以及润肺之功效。酿制后口味香甜醇美，营养成分更易于人体吸收，能刺激消化腺的分泌，增进食欲，有助消化。是中老年人，孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。我国许多地方都有给坐月子的产妇、大病刚愈者食用米酒的风俗。米酒还有提神解乏、解渴消暑、促进血液循环、润肤的功效。米酒适宜范围很广，一年四季均可饮用。 那么，产妇坐月子食用米酒有哪些好处呢？ 古代传统医学认为，产妇在生孩子时气血大耗，阳液劳损，喝一些这样的滋养品可以补血行气，促进血脉流通，调养周身气血，避免产后身体气血两虚，出现头晕、乏力、眼花、出虚汗及恶露不下或下之甚少等不适;同时，现代医学也证实，产后喝米酒可以帮助产妇避风寒，既可预防产后关节疼痛等诸多疾患，又能够通经活血，温补脾胃，可促进乳汁分泌。 另外，《本草纲目》称米酒具有止痛去积，暖胃健脾，多唾温心，常饮皮肤润滑有光泽等功能。最近，日本科学家还发现米酒中的一组酶抑制剂有增强记忆的作用。 产后喝米酒的方法很多，可以将米酒、桂园与蛋花同煮，也可以与红糖水同炖，都能起到良好效果。红糖不仅可收到活血化淤的功用，促使恶露行畅，而且还富含铁和钙，可防止产妇产乳期失血过多，引起贫血。此外，用米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。

听了我说的大家是不是都了解了呢，是不是觉得应该把这一知识告诉自己的亲朋好友呢，告诉她们这个办法是很有用处的喔。告诉她们等他的家人也生了宝宝后应该给她喝米酒，米酒对于产妇可以补气的。可以帮助产妇调节身子，帮助她由于生孩子给自己带来了不好。让她可以健健康康的出月子的，愿天下所以的母亲健健康康快快乐乐的。

三、月子米酒水做法

但是我们需要注意到是，女性在生育结束之后是不可饮用含有酒精的米酒的，这样就会导致一些疾病的发生，这样的情况对于女性来讲是非常不利的，所以为了我们的健康着想，我们一定要正确饮用米酒。

月子米酒水怎么做

一、 物品准备：

1、蒸锅一个，蒸布一块(四方形豆包布)

2、 米酒盒一个(带盖)小盆2个(装冷开水用)，筷子一双先用清水洗干净，再用开水冲洗一次(70～80℃开水)，晾干。

3、酒粬一包(8克)，可做4-5斤糯米。(半包可以放2～2.5斤)

二、 步骤：

1、将糯米用清水洗2-3次，然后用水浸泡24小时(水要盖过糯米)，再用清水洗2次。

2、将糯米放入蒸锅蒸布上蒸，水开后蒸20-25分钟。

3、将蒸锅内糯米放到米酒盆内，凉至35℃以下，(手摸有温感即可)

4、烧开水一壶，将开水倒入二个小盆内，凉成冷开水。

5、将酒粬倒入一个小盆冷开水中，用竹子拌均匀。

6、另一盆冷开水，做米酒过程中用。

7、将有酒粬的水倒入米酒盆内糯米上，再搅拌均匀。

8、将搅拌均匀的糯米用筷子铺平，在盆用筷子转一个小洞(观察米酒液多少)

9、将米酒盆盖好，并包好放到暖气旁(最好在暖气旁放一个小凳)的小登上，再在盆上盖几层布单。

10、36或48小时后打开米酒盆看看，盆小洞内有米酒液，气味芬香，用筷子动米酒，能活动即可。

11、将米酒盆拿出来放到桌上，等没有温感，再装入干净瓶中，再盖紧盖，放到冰箱冷藏。一般可保存一个月或一个半月(但装米酒的瓶一定要清水洗干净，再用点二锅头白酒冲一下再装米酒)。

有关月子米酒水怎么做的问题就讲解到这里，希望对您起到帮助，米酒作为一种对产妇有着极大帮助的酒水，正确的饮用这种酒水才能为我们的健康提供保障，同时还能提升我们的奶水量，给我们的宝宝提供更多丰富的营养，让我们的宝宝可以健康的发育。

四、哺乳期可以喝米酒吗

米酒能够促进我们的血液循环，米酒对于腰酸背痛和神经衰弱以及很多妇科的疾病都有很好的治疗功效，米酒在妇女的哺乳期是可以喝一点的。

米酒的作用: 米酒含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分，饮后能开胃提神，并有活气养血、滋阴补肾的功能，产妇和妇女经期多吃，尤有益处，是老幼均宜的营养佳品。

一: 对畏寒、血淤、缺奶、风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木等症，以热饮为好；

二: 对神经衰弱、精神恍惚、抑郁健忘等症，加鸡蛋同煮饮汤效果较佳；

三: 米酒能够帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜、舒筋活络、强身健体和延年益寿的功效。

四: 产妇血淤、腰背酸痛、手足麻木和震颤、风湿性关节炎、跌打损伤、消化不良、厌食烦躁、心跳过快、体质虚衰、元气降损、遗精下溺、月经不调、产妇缺奶和贫血等病症大有补益和疗效。

五: 米酒可以直接作开瓶生饮，也可以加热后饮用。

六: 米酒作为调味佳品的原理在于，它能溶解其他食物中的三甲胺、氨基醛等物质，受热后这些物质可随酒中的多种挥发性成分逸出，故能除去食物中的异味。

七: 米酒还能同肉中的脂肪起酯化反应，生成芳香物质，使菜肴增味。米酒的这些去腥、去膻及增味功能，在菜肴烹制中广为人们采用。西方人喜欢吃中国菜，这与米酒的调味功能独特，被中国人首先发现并巧妙地加以采用不无关系。

上文我们介绍了什么是米酒，米酒是采用了糯米中的江米制作而成的，米酒有甜味所以很容易喝，米酒有非常高的营养价值和很好的养生功效和作用，米酒非常适合女性饮用，所以在哺乳期的妇女是可以喝米酒的。