病症说明
风湿性关节炎是一种常见的急性或慢性结缔组织炎症，临床以关节和肌肉游走性酸楚、重著、疼痛为特征。常反复发作，易累及心脏，引起风湿性心脏病。此病多发于中老年人，男性多于女性。致病因素较为复杂，最常见的病因主要是自身免疫性结缔组织病以及遗传因素。风湿出现之前会出现不规则的发热现象，不会出现寒战，并且用抗生素治疗无效。关节红、肿、热、痛明显，不能活动，发病部位常常是膝、髋、踝等下肢大关节，其次是肩、肘、腕关节，手足的小关节少见。
对症食疗餐
1.土茯苓鳝鱼汤：鳝鱼120克，蘑菇100克，土茯苓10克，赤芍10克，当归10克，米酒10毫升，盐适量。将鳝鱼洗净，切小段；当归、土茯苓、赤芍、蘑菇洗净；全部原材料放入锅中，以大火煮沸后转小火续煮20分钟；加入盐、米酒。本品对湿热痹痛型风湿性关节炎有食疗疗效。
2.莲藕赤小豆汤：莲藕300克，猪瘦肉250克，赤小豆50克，蒲公英10克，姜丝、葱末、料酒、盐、味精、香油各适量。将猪瘦肉洗净，切块；莲藕去节，去皮，洗净后切段；赤小豆去杂质，洗净备用；蒲公英洗净，用纱布包好，扎紧；锅内加适量水，放入猪瘦肉、莲藕、赤小豆、料酒、姜丝、葱末，大火烧沸，用小火煮1个小时；加入蒲公英包煎10分钟后取出丢弃，加入盐、味精、香油即成。本品对风湿性关节炎有一定的食疗作用。
宜吃食物
宜肉桂、附子、党参、番茄、甘蔗、西瓜、莲藕、赤小豆、丝瓜、绿豆、土豆、红薯、白菜、苹果、牛奶、玉米、菜花等。
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