别名：熟地、地黄根、大熟地
用量：每日9~15克
性味：性微温，味甘
归经：归肝、肾经
调理关键词：补血、滋阴、益精
熟地黄可促进贫血患者红细胞、血红蛋白的恢复，加快多能造血干细胞、骨髓红系造血细胞的增殖分化，因此具有滋阴补血、益精填髓的功效。熟地黄还能改善阴虚症状。
食疗作用
熟地黄具有滋阴补血、益精填髓的疗效，是补血要药、滋阴主药。熟地黄常与当归、紫河车同用，治疗贫血；与山茱萸、山药同用，可治疗肾阴不足之潮热骨蒸、盗汗、遗精、消渴等；也常与制何首乌、枸杞子、菟丝子同用，能补精血、乌须发，治疗眩晕耳鸣、须发早白。
选购保存
选购熟地黄，以个大、体重、质柔油润、断面乌黑、味甜者为佳。熟地黄的保存很简单，只需置于通风干燥处即可。
应用指南
补养气血，乌须黑发：羊肉1000克，熟地黄、山药各30克，牡丹皮、枣皮各15克，何首乌、黑芝麻、胡桃肉各50克，当归6克，黑豆60克。将除羊肉外的所有材料洗净，用纱布袋装好，扎口；将羊肉剔去筋膜，入沸水汆去血水，同药物袋一同下锅，加入清水，放入生姜、葱白、胡椒适量；先以武火将汤烧开，捞去浮沫，捞出羊肉，切片，再放入锅中，以小火炖1.5小时，待羊肉熟烂即可关火，药袋捞出不用。可分多次食用，食用时加鸡精、盐调味。
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