枸杞菊花茶有什么用途作用和禁忌 泡法怎么泡
原料：枸杞子30克，白菊花5克。
做法：将枸杞子、白菊花一起放入茶杯内，加沸水冲泡代茶饮。
功效：滋补肝肾，明目。适用于口干、头晕眼花、耳鸣、遗精、腰膝酸软者。健康人常食之，可增强体质，益寿延年。
现代研究证实：枸杞子还有很好的排毒保肝作用，能抑制脂肪在肝细胞内沉积，并促进肝细胞的新生。枸杞子能明显提高机体血液、肝和肌组织的超氧化歧化酶（SOD）的活性含量，从而有利于活性氧的清除。枸杞子的有效成分枸橼酸甜菜碱具有治疗慢性肝炎、肝硬化等肝脏疾病的作用，有很好的疗效，我就常用“枸杞山楂炖鸭汤”来作为慢性肝病的辅助食疗。
【专家提醒】
枸杞子虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用。由于它稍偏温热，正在感冒发热、身体有炎症或腹泻的人最好别吃。一般来说，健康的成年人每天吃20～30克的枸杞子比较合适。
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如何挑选枸杞子呢？一从质量上来看，如果都是正规的枸杞子，那也有质量的高低区分。特级品种的枸杞子，颜色是暗紫红色而且均匀，没有黑头，而那些质量差的枸杞子，颜色红得很不均匀，而且有很多黑头。
二从颜色上看，染过色或打过硫黄的枸杞子多为鲜红色，外观特别诱人，而正宗的枸杞子多为暗红色，所以买枸杞子的时候一定不要贪“色”。而且上过色的枸杞子摸起来会有一种黏糊感，正宗的枸杞子则没有。从枸杞子的果脐处（果实与果柄的分离处）来看，正常枸杞的果脐呈白色，打过硫黄的枸杞子果脐呈黄色，而上过色的枸杞子的果脐呈红色。
三从形状上来看，宁夏枸杞子和内蒙古枸杞子都呈长圆形，但是宁夏枸杞子泡水后会上浮，而内蒙古枸杞子会下沉。而枸杞子呈圆形，容易区分。这几种枸杞子都以粒大饱满为上品。因为用明矾水泡过以后会使枸杞果粒变大，所以很多商家采用这种方法。但是明矾泡过的枸杞子很好辨别。把这种枸杞子对光照射的话，药材表面会有闪亮的晶点。
四从气味上来看，可以抓一把枸杞子，用手捂一会，放到鼻子前闻一下，如果气味较刺鼻，那就很明显打过硫黄。
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