现代生活节奏越来越快，胃病成了常发病。慢性胃炎是胃黏膜上皮遭到各种致病因子的反复侵袭，发生持续性慢性炎症性病变。临床症状有中上腹部疼痛或饱闷感，疼痛或牵及胸胁后背，食欲减退，吐酸水，恶心呕吐，嗳气等。反复发作，日久则出现胃部灼热、隐痛、有饥饿感而不能食、食后饱胀、面色发白、消瘦、贫血等症状。多属中医“胃脘痛”范畴。严重破坏脾胃的消化、吸收、升降、排泄等功能，还会进一步累及其他脏腑。对不同病症治法各异，可根据病情选方治疗。

中医辨证特效方

1.寒邪犯胃

【症状】上腹胃脘部突然疼痛，痛势较剧，吃凉的食品时疼痛加剧，苔薄白，脉弦紧者。

【治则】温中散寒，行气止痛。

【方药】良附丸（高良姜15克、附子10克）。水煎服，每日1剂，分2次，饭前1小时服。

2.湿热中阻

【症状】胃脘胀满疼痛，口干口苦黏腻，尿赤，大便不爽，苔薄黄，脉滑数。

【治则】苦辛通降，清热化湿。

【方药】三仁汤合连朴饮加减（杏仁10克、白豆蔻6克、薏苡仁15克、藿香10克、茯苓10克、厚朴6克、法半夏10克、黄连6克、广陈皮10克、甘草6克）。水煎服，每日1剂，分2次，饭前1小时服。

3.饮食停滞

【症状】胃脘胀满疼痛，嗳腐吞酸，嘈杂不舒，呕吐或矢气后痛减，大便不爽，苔厚腻，脉滑。

【治则】消食导滞，和胃止痛。

【方药】保和丸（山楂10克、茯苓8克、半夏8克、神曲8克、广陈皮8克、连翘10克、莱菔子10克、炒麦芽12克）。水煎服，每日1剂，分2次，饭前1小时服。

4.肝气犯胃

【症状】胃脘胀满，脘痛连胁，嗳气频频，吞酸，大便不畅，苔薄白，脉弦。

【治则】疏肝理气，和胃止痛。

【方药】柴胡疏肝散（柴胡15克、白芍10克、川芎10克、香附10克、广陈皮5克、枳壳10克、甘草10克）。水煎服，每日1剂，分2次，饭前1小时服。

5.气滞血瘀

【症状】胃痛拒按，痛有定处，食后痛甚，或有呕血便黑，舌质紫暗或有瘀斑，脉细涩者，

【治则】活血化瘀，和胃止痛。

【方药】失笑散合丹参饮（蒲黄15克、五灵脂15克、丹参15克、檀香5克、砂仁5克）。水煎服，每日1剂，分2次，饭前1小时服。

6.脾胃虚寒

【症状】上腹胃脘部疼痛隐隐，痛处喜按，空腹痛甚，纳后痛减，见泛吐清水，喜暖，大便溏薄，神疲乏力，或手足不温，舌淡苔薄，脉虚弱或迟缓。

【治则】温中健脾，益气和胃。

【方药】黄芪建中汤（饴糖30克、桂枝9克、芍药18克、生姜9克、大枣6枚、黄芪15克、炙甘草6克）。水煎服，每日1剂，分2次，饭前1小时服。

7.胃阴不足

【症状】胃脘灼热隐痛，似饥而不欲食，咽干口燥，大便干结，舌红少津，脉弦细或细数。

【治则】滋阴益胃，和中止痛。

【方药】一贯煎合芍药甘草汤（沙参10克、麦冬15克、生地黄10克、枸杞子10克、当归10克、川楝子10克、芍药10克、甘草5克）。水煎服，每日1剂，分2次，饭前1小时服。

秘方偏方

方1：取小茴香10克、草豆蔻5克。用时两者共为细面，酒糊为丸，每服3～6克，温酒送服。适用于慢性胃炎寒邪犯胃者。

方2：取蒲公英60克、海螵蛸60克。用时共为细末，蜂蜜为丸，每服6克，每日3次。适用于慢性胃炎湿热中阻者。

方3：取广陈皮10克、砂仁5克、鸡内金10克。用时上3味研匀冲服，每日2次。适用于慢性胃炎饮食停滞者。

方4：取三七粉3克、白及粉5克、大黄粉1克。用时混合，每日服3克，分3次服。适用于慢性胃炎属血瘀者。

方5：取麦芽30克、谷芽30克、鸡内金15克、山药15克、党参10克、甘草5克。用时水煎服，　每日1剂，　分2次服。适用于慢性胃炎属脾胃虚寒者。

方6：取梨汁、荸荠汁、鲜芦根汁、麦冬汁、藕汁适量。用时每次口服20～30毫升，和匀凉服。适用于慢性胃炎属脾胃阴虚者。

方7：取郁金15克、延胡索10克。用时水煎服，每日3次。适用于慢性胃炎属肝气犯胃者。

饮食特效方

（1）四和汤：炒白面500克，炒芝麻500克，炒茴香50克，炒盐30克。拌匀，每次空腹食一小杯（约10克），每日2次，温开水送服。本品用于慢性胃炎属脾胃虚寒者。

（2）金橘猪肚汤：金橘根40克，洗净切碎；鲜猪肚1个，洗净切碎，加清水1000毫升，砂锅煲汤，文火炖至350毫升左右，饮汤食肉。适用于慢性胃炎属肝郁气滞者。

（3）黄连食醋白糖山楂饮：黄连500克、食醋500毫升、白糖500克、山楂1000克，混合浸泡7日，每次50毫升，每日3次，饭后服，服3～5个月。用于治疗湿热中阻型慢性胃炎有较好效果。

（4）丹参三七汤：丹参25克，三七15克，老母鸡1只。将丹参、三七切片，填入宰杀去毛及内脏的鸡腹内，放入砂锅，加适量水，先用武火煮沸，后用文火煨炖至鸡烂熟，捞去药渣，吃肉喝汤，每次1小碗，每日2次，不可多饮。适用于慢性胃炎属血瘀者。

（5）鸡蛋壳粉：鸡蛋壳1个炒黄，研末，水吞服，每日1剂，治疗胃酸过多之胃痛。

（6）百合粥：百合30克，糯米60克，冰糖适量。糯米加适量水煮粥，粥将成加入冰糖、百合再煮片刻服食。适用于慢性胃炎属胃阴虚者。

疾病康复必知

慢性胃炎的饮食治疗应遵循以下原则。

（1）宜少宜精：宜少指不可过饥再吃东西，且吃东西一次不可过饱，不宜极渴时饮水，饮水一次不宜过多。晚饭宜少。宜精指少吃粗糙和粗纤维多的食物，尤其是消化不良病人，要求食物要精工细作，富含营养。

（2）宜温宜洁：宜温指胃病患者不可过食冷瓜果，也不能因畏凉食而吃热烫饮食，这对食管和胃的损伤也很大。宜洁是指有胃病的人胃抵抗力差，应防止食物被污染，并注意食用器具的卫生。

（3）宜鲜宜淡：宜鲜是指吃适量新鲜蔬菜和水果，新鲜蔬菜水果可防癌，同时也指吃新鲜的食物，不吃腐烂变质的食物。宜淡指宜吃清淡的素食。中医讲淡味是养胃的，清淡素食既易于消化吸收，又利于胃病的恢复，而且可使人长寿。新鲜蔬菜、五谷都为健胃佳品，但食用不可过量。

（4）宜软宜缓：宜软指饭食、蔬菜、鱼肉之品宜软烂，不宜食油煎、油炸、半熟之品及坚硬食物，不仅难于消化，而且有刺伤胃络之弊端。宜缓指细嚼慢咽，充分咀嚼，唾液大量分泌，既有利于食物的消化吸收，又有防癌和抗衰老的效果。