甘草和红枣泡水的功效与作用及好处
原料：生甘草20克，红枣3枚，莲藕250克。
做法：每天1剂，用沸水冲泡生甘草、红枣，代茶饮。另取新鲜莲藕，用清水洗净，不去节，不去皮，节上的莲须也要保留，只简单切成几块，加足量清水煮熟，吃藕喝汤。
功效：健脾护肝。适用于慢性乙肝，肝功能异常。
生甘草里含有的甘草酸等有效成分，能通过抑制补体而防止肝细胞损害，进而起到护肝作用，并通过改变细胞膜的通透性来阻止病毒进入肝细胞，达到抗病毒作用。此外，它还能集中附着在肝细胞内抑制乙肝病毒，因此，在乙肝的治疗中具有比较确定的效果。临床上还以甘草为原料，制作了甘草酸二铵（甘利欣）、甘草酸（强力新）等著名的保肝护肝药物。在日本，有学者通过15年的跟踪研究，发现长期服用甘草酸的患者，肝脏的癌变率降低了50%。
而莲藕的药用价值很高，在民间还听人说，有人长期食用莲藕，体内的乙肝病毒自动消失。莲藕中含有的天门冬素、维生素C以及氧化酶等成分，有较好的保肝护肝作用。
老赵听了我的介绍后非常高兴，回去就按照我的办法买了生甘草、红枣和莲藕，经常用生甘草红枣泡水喝，用莲藕煲汤，佐餐食用。半年后他告诉我，整整半年他都没有感觉到以前那种疲乏，肝功能检测也都正常呢！
甘草不仅能健脾护肝，而且还有较好的健脾养肺、止咳化痰的作用。
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