阴虚体质的人吃什么好 容易引发哪些疾病阴虚体质火上炎，沙参猪皮降虚火
沙参是上天赐予阴虚体质之人的“灵药”。李时珍的《本草纲目》载：“沙参甘淡而寒，其体轻虚，专补肺气，因其益脾与肾，故金受火克者宜之。”沙参生于河、海之沙地，得水之精华，特别能益气养阴。
阴虚体质的人就是平时所说的“虚火”体质。如果一个人特别怕热，常感到手脚心发热，面颊潮红，皮肤干燥，口干舌燥，容易失眠，大便干结，那就是阴虚。这种体质的人一般外向好动，性情急躁。阴虚体质的人易患干咳、原发性高血压、干燥综合征及甲状腺功能亢进症等疾病。
阴虚体质除先天因素外，大多从平和体质及气虚体质转变而来。喜欢吃煎炸烧烤等食物或嗜好烟酒，以及生活压力太大，最易耗气伤阴。
中医所讲的“阴”，又称“阴血”、“阴液”、“阴精”，其实就是人体的体液，包括血液、淋巴液、细胞组织液等。它在人体起到润滑、滋养和输送营养、排泄毒素的作用。人体之“阴”，一部分来源先天父精母血，但主要来源于后天食物的营养。如果营养摄入不足，或损耗太过，都会损伤阴精。
现代社会竞争激烈，如学生读书压力大，打工的、当老板的生活都不轻松，压力太大最易损耗脾阴、心阴。而房事太过，性生活频繁者，又易伤肾阴。喜欢吃煎炸烧烤、火锅等食物，或嗜好烟酒的人，也会耗损胃阴、脾阴。
感冒发热最易耗伤肺阴、心阴，所以中医认为在治疗温热病时，就有“存得一分阴液，便有一分生机”的告诫。现在有些人长期熬夜，火气很旺，又不会静养，怎么能不阴虚呢？所以元代名医朱丹溪也曾感叹道：人“阳常有余，阴常不足”。
阴虚体质之人的家庭保健，我常推荐沙参煲老水鸭。鸭汤，特别是老水鸭汤，对阴虚之人非常适合。我的一个朋友曾患肺结核，在用西药抗结核的同时，我就告诉他，常用沙参来煲老水鸭汤来调养。喝完过后，他感到身体就十分的畅快，心烦气躁仿佛一下就消失了，疲劳也一下就没有了。如果有条件，选用冬虫夏草来煲老水鸭也可以，冬虫夏草是一味名贵药材，能滋养心、肝、脾、肺、肾五脏之气阴，但对于经济并不宽裕的普通百姓，用北沙参就可以了，价格不贵，疗效不差。
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