胎盘肉丸的功效与作用及做法
原料：新鲜胎盘（紫河车）1个，猪瘦肉泥150克，生粉、鸡蛋清、胡椒粉、八角粉、精盐、香油适量。
做法：选取健康产妇的新鲜胎盘，用清水洗净血污，挑净血管，剁碎，与猪瘦肉泥混合，加入适量生粉、鸡蛋清、胡椒粉、八角粉、精盐、香油拌匀，做成肉丸备用。将炒锅加清水适量，置旺火煮沸，放入紫河车肉丸，煮熟后加适量食盐、清油、味精即可佐餐食用。
功效：补肺，健脾，益肾。适用于过敏体质之人，对牛奶、鸡蛋、鱼虾等食物过敏，皮肤瘙痒，起风疹。
【神奇偏方】
（1）治疗病毒性心肌炎：黄芪30克。水煎服，每天1剂，煎服3次，连服60天为1个疗程。
（2）治疗尿潴留：生黄芪200克，宣木瓜30克，葱白10根。用水煎至1500毫升，熏蒸会阴部15分钟，6小时后可重复使用，用2次可排尿。
（3）治疗前列腺肥大症：生黄芪100克，滑石30克，水煎2次，取药液混匀，另取琥珀3克。研细末，空腹分服。
（4）防治感冒：生黄芪15克，红枣10克，鱼腥草10克。水煎代茶饮。
（5）延缓衰老：取黄芪10克，枸杞子20克，黄精10克。将3味混匀，分成2份，待用。每天1剂，分2次使用，每次取1份放入杯中，冲入沸水，加盖闷75分钟，代茶饮用，冲淡为止。适用于中老年人保健。
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胎盘俗称人胞、衣胞或胎衣，中医称之为紫河车。其味甘咸，性温，归肺、肝、肾经，属血肉有情之品，具温肾、益精、补气、养血之功效。
胎盘虽为治疗虚损劳伤的上品，但仍是不可擅自妄食。应去医院检查、诊断，然后对症治疗。如需服用胎盘，必须慎重选择。如病妇胎盘、霉烂胎盘、不洁胎盘，都不宜食用。
胎盘性温，温则助阳，故而阴虚患者不宜单独食用，否则，会灼伤阴液，加重病情。实热患者也不宜食用，那样会“火上加油”，且病邪会残留体内，不可不慎。
【专家提醒】
过敏体质的人，要少吃荞麦（含致敏物质荞麦荧光素）、蚕豆、白扁豆、牛肉、鹅肉、鲤鱼、虾、蟹、茄子、酒、辣椒、浓茶、咖啡等辛辣之品、腥膻发物。应禁食各种易致敏的食物，一旦发现对某种食物过敏，应终身禁食。
过敏体质的人，要保持室内清洁，被褥、床单要经常洗晒，室内装修后不宜立即搬进居住。春季应减少室外活动时间，可防止对花粉过敏。不宜养宠物，起居应有规律，积极参加各种体育锻炼，避免情绪紧张。
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