如今，无论是生意场上还是朋友聚会，都呈现出了一副“无酒不欢”的场面，似乎没有酒，生意就不能继续洽谈下去，友情就不能长久一样。其实，国人喜饮酒已经不是一天两天的事了，自古以来，中国就有着深厚的饮酒文化，从古至今，关于“饮酒会友”的故事比比皆是，豪饮者被称作“好汉”，就连古代的宫廷宴上，酒都是举足轻重的。

如今，女性饮酒已经成了普遍现象，特别是从事公关工作，或是处在公司领导阶层的女性，甚至还要将自己训练成为“挡酒”的高手。从低度酒啤酒、果酒、红酒、香槟，到中度酒白兰地、威士忌，再到高度酒二锅头、闷倒驴等，都成为了诚意的代表。低度酒还好，几瓶下肚最多是有些胃胀，头脑还是清醒的，可如果是一两杯中高度酒下肚，就很有可能被灌醉，对健康的危害不容忽视，这就是为什么近年来因酒精中毒入院的人越来越多。

我的一个朋友是某公司的业务部经理，对酒精极其厌恶的她到了重要场合还是会硬着头皮喝上一斤多的白酒。公司里没人不为她的豪饮而震惊，然而只有她自己知道醉酒后抱着马桶狂呕的苦楚。

就在去年夏天，朋友前一天晚上陪一个大客户，也是一个老客户，早就知道朋友善饮酒，两人签完合同了都非常开心，朋友正想陪客户吃些饭后就回去，哪知那位客户非要她陪自己喝到尽兴再离场。这一“尽兴”不要紧，朋友足足喝下了一斤半的五粮液，回去的路上就下车呕吐起来。朋友的老公对于老婆的行为是又气又心疼，当真是为了赚钱连命都不要了，等到朋友呕吐完后，整个人已经神志不清，怎么被搀扶上车带到我诊所的都不知道。

我轻轻将朋友唤醒，她皱着眉头抬头看了看我，有些惊讶：“我怎么在这？”之后又是艰难地咽了口唾沫，表情有些扭曲地说了句：“难受，烧心，给我拿点水喝。”

我无奈地摇了摇头，早在路上她老公就给我打了电话，知道她是醉酒，我就赶忙给她熬了葛花解酲汤。于是我示意她老公把葛花解酲汤端过来给她喝，喝过药后，我又给她开了一剂巩固疗效，就送二人上了车。第二天，朋友打电话告诉我，每次酒醉之后都会头疼，昨天那么难受，喝了我给她的汤药早晨起来居然没有那种难受的感觉，她以后一定要在家里多准备些。对于朋友这种情况，我也没什么好劝说的，她离不开自己的工作岗位，基本上也就不能离开酒桌了，不过我还是提醒她，以后能少喝就少喝，毕竟酒精这东西对女人身体的伤害还是很大的。

葛花解酲汤的组方及制用法：木香3克，人参、猪苓、白茯苓、白术、神曲、泽泻、白豆蔻各9克，青皮、砂仁、橘皮、干姜各6克，葛花15克，一同用水煎服。

此方之中的葛花甘凉，可解酒醒脾，将湿邪从肌肤表面散出；猪苓、茯苓、泽泻具有利湿之功，能够让湿邪从小便流出；砂仁、豆蔻、青皮、橘皮、木香、干姜具有理气温中，疏滞消痞之功；砂仁、豆蔻芳香醒脾、开胃和中，能够止呕吐、助运化，和神曲配伍能够消宿食之积，解酒化滞。将上述药物配合使用，具有内外分消之功。

饮酒过多会伤脾，因此用人参、白术可健脾益气。此外还要注意一点，葛花解酲汤对应的是脾胃虚寒、中阳不振、湿从寒化等症。如果是阳性体质，湿从热化、湿热内盛，主要表现症状为面赤烦热、口渴饮冷等，使用该方时应当减去干姜。

应酬虽必不可少，但还是有办法减轻酒精对人体的伤害的。比如，喝酒之前一定要先吃些食物，避免空腹喝酒，酒精直接刺激胃黏膜；饮酒前后用些葛花，比如葛花解酲汤或是直接用葛花来泡茶等。

提起茶，还有一点需要提醒大家注意，有人认为浓茶可解酒，因为从古代开始，就有此说法。酒可让人糊涂昏迷，茶能让人清明爽远，二者相克，因此茶可解酒。我国伟大的诗人白居易就经常用茶来解酒。不过这种观点并不正确。著名医者李时珍曾经说过：“酒后饮茶，伤肾脏，腰脚重坠，膀胱冷痛，兼患痰饮水肿、消渴挛病之疾”，并且，现代医学研究发现，酒精对心血管的刺激很大，浓茶同样会兴奋心血管，对于心脏功能不好的人来说危害是比较大的。并且醉酒之后饮浓茶对肾脏也是不利的。酒精进入肝脏后会转化成乙醛，乙醛分解生成二氧化碳、水，通过肾脏排出体外。浓茶里面富含茶碱，具有利尿之功，促进尚未分解的乙醛进入肾脏，对肾脏的刺激较大，进而损害肾功能。

其实，要想避免酒精对身体的伤害，最根本的做法还是少饮酒，因为一旦脏器受损，需要很长的时间才能复原，为了自己的身体健康，能少饮则少饮，能不饮则不饮，逼不得已再想解酒方。

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