别名:丹荔、丽枝、香果
用量:每日3~10个
性味:性温,味甘、酸
归经:归心、脾、肝经
调理关键词:调理贫血、增强免疫力
荔枝含丰富的维生素C,有益于增强机体的免疫功能,提高抗病能力,辅助调理贫血。荔枝所含的糖分较高,具有补充能量,增加营养的作用。
食疗作用
荔枝具有生津止渴、和胃平逆、补肝肾、健脾胃、益气血的功效,对体质虚弱、病后津液不足、贫血者以及老年人五更泄泻、胃寒疼痛、口臭等病症有一定疗效。
选购保存
新鲜荔枝色泽鲜艳,个头匀称,皮薄肉厚,肉嫩多汁,味甜,富有香气。挑选时可以先在手里轻捏,好荔枝的手感应该富有弹性。荔枝易于变质,应在低温高湿环境下保存,当荔枝被放置于0℃以下环境时,表皮容易变黑,果肉也会变味。家庭小量保存时,可以先喷上点水,再装在塑料保鲜袋中,然后放入冰箱冷藏。
应用指南
1.活血补血,安神,抗癌:荔枝6个,红枣15颗,糙米150克。将糙米泡一晚,放入红枣再泡30分钟,等糙米和红枣泡好后,再将荔枝剥壳去核,红枣去核;锅中放入足够的清水煮开,倒入糙米、荔枝煮30分钟;放入红枣,煮至糙米开花即可,可以加入少许白糖拌匀后食用。
2.利尿消炎,养肝降脂,养心:丝瓜1条,荔枝12个,西红柿1个。荔枝去壳、去核备用;丝瓜去皮,洗净切块;西红柿洗净,切块;平底锅放少许植物油烧热后,放入丝瓜稍炒软,加入西红柿块一同翻炒,加少许盐炒匀;加入荔枝肉,稍翻炒几下即可。
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