别名：青龙果、红龙果
性味归经：性凉，味甘；归胃、大肠经
适用量：每日半个为宜
热量：约2135焦/克
主打营养素
维生素C、铁
火龙果富含能美白皮肤、防黑斑的维生素C，同时，火龙果中的含铁量比一般的水果要高，而铁是合成血红蛋白及其他铁质物质不可缺少的元素，所以，摄入适量的铁元素还可以预防老年性贫血。
推荐菜例
香蕉火龙果汁
原料：火龙果半个，香蕉1根
调料：优酪乳200毫升
做法：
1.将火龙果去皮，切块（火龙果最好切小一些）。
2.将香蕉去皮，切块。
3.将准备好的材料放入榨汁机内，加入优酪乳，搅打成汁即可。
健康指南：此饮有预防便秘、降血糖、降血压、帮助细胞膜形成、预防贫血、降低胆固醇、美白皮肤、防黑斑的作用，对高血压患者有食疗效果。其中火龙果果肉中芝麻状的种子更有促进肠胃消化的功能，多食用能预防老年人便秘。
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