推荐用量：每天吃60克为宜
对高血压的积极作用：能促进钠的排出，降低血压
降压营养素：钾、膳食纤维
冬瓜中含有丰富的膳食纤维，能够避免胆固醇沉积在血管壁造成血压升高。其所含的钾，对血管的损伤有防护作用，有助于减少降压药的用量。
对并发症的积极作用：防止体内脂肪堆积
优势营养素：丙醇二酸
冬瓜中富含丙醇二酸，能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把多余的脂肪消耗掉，对防治高血压、肥胖有良好的效果。
食用禁忌
腹泻便溏、胃寒疼痛者忌食；女子月经期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。
降压妙法
冬瓜具有解热利尿的功效，煮汤时可连皮一起煮，效果更加明显。
降压食谱
海米冬瓜
材料：冬瓜片400克，泡软的海米20克。调料 葱花、姜末、盐各5克，料酒10克，水淀粉15克，油适量。
做法：
1. 将冬瓜片用盐腌5分钟，滗水，过油，捞出。
2. 将油锅烧热，爆香葱花、姜末，加水、盐、海米、料酒，放冬瓜片烧入味，用水淀粉勾芡即可。
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