推荐用量：每天吃5～15克为宜
对高血压的积极作用：改善微循环，降低血压
降压营养素：丹参酮、隐丹参酮、原儿茶醛、原儿茶酸、丹参素
丹参含有的营养成分，具有扩张外周血管、改善微循环、降低血压的作用，适用于瘀血阻络型、气血不足型高血压患者，能减轻头晕、头痛等症状。
对并发症的积极作用：降低血清总胆固醇、甘油三酯
丹参能使主动脉粥样斑块形成面积明显减少，胆固醇、甘油三酯均有一定程度的降低。丹参能扩张冠状动脉，防治高血压并发冠心病引起的心绞痛。
食用禁忌
服用抗凝结药物的心脏病患者，如同时服用丹参，可能会引起严重出血。
降压食谱
丹参红花粥
材料：大米150克。
调料：丹参10克，红花6克，白糖5克。
做法：
1. 将丹参润透，切成薄片；将红花洗净，去杂质；将大米淘洗干净。
2. 将大米与丹参、红花一同置于锅内，加入800毫升清水；先用大火煮沸，再改用小火慢煮35分钟，最后加入白糖即可。
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