推荐用量：每天吃6～15克为宜
对高血压的积极作用：具有较强的降压作用
降压营养素：生物碱
莲心中所含生物碱具有较强的降压作用，作用机制主要是通过释放组织胺，使周围血管扩张，从而降低血压。
对并发症的积极作用：具有显著的强心作用
优势营养素：钙、生物碱
莲子中含有丰富的钙，具有刺激胰脏β细胞的作用，能够促进胰岛素的正常分泌，同时还能避免骨质疏松。莲心所含生物碱，具有显著的强心作用，莲心碱则有较强抗心律不齐的作用。
食用禁忌
莲子不易消化，便秘患者不宜食用，会加重症状。备孕男士不宜多吃。莲子不能生吃，容易影响脾胃功能。
降压食谱
山楂红枣莲子粥
材料：大米100克，山楂肉50克，红枣（去核）、莲子（去心）各30克。
调料：红糖适量。
做法：
1. 将大米、红枣、莲子各洗净。
2. 在锅内倒水烧开，加大米、红枣和莲子煮熟，放山楂肉稍煮，加红糖即可。
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