推荐用量：每天宜吃20克
对高血压的积极作用：预防心脑血管疾病
降压营养素：亚油酸、钙
松仁中含有丰富的亚油酸，具有抗血栓、抗血凝与扩张血管的作用，可有效降低动脉压。其所含的钙，可增强毛细血管的弹性，降低血压，预防心脑血管疾病。
对并发症的积极作用：对大脑和神经有补益作用
优势营养素：不饱和脂肪酸、磷、锰
松仁所含的不饱和脂肪酸，具有调整和降低血脂、软化血管和防止动脉粥样硬化的作用。同时对阿尔茨海默病也有很好的预防作用。
食用禁忌
便溏、滑精、咳嗽痰多、腹泻者忌用松仁。
降压食谱
松仁茯苓蒸豆腐
材料：豆腐500克，茯苓粉、香菇各30克，松仁40克，胡萝卜25克，鸡蛋1个。
调料：盐3克，黄酒、淀粉各5克。
做法：
1. 将豆腐挤压除水，切小方块，撒上茯苓粉；将香菇、胡萝卜洗净，切菱形薄片；将鸡蛋清打至泡沫状。
2. 将豆腐块摆平，抹上鸡蛋清，码上香菇、胡萝卜、松仁，放入蒸锅，水开后蒸10分钟取出。
3. 将清汤、盐、黄酒倒入锅内烧开，勾芡，浇在豆腐上即可。
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