推荐用量：每天吃30～50克为宜
对高血压的积极作用：抑制血压升高
降压营养素：膳食纤维、硒
桑葚中的膳食纤维，可避免胆固醇沉积在血管壁上使血压升高，同时还能促进钠的排出，降低血压。桑葚中含有的硒，也能够抑制血压升高。
对并发症的积极作用：调节血脂，防止血管硬化
优势营养素：脂肪酸、花青素
桑葚中的脂肪酸具有调节血脂、防止血管硬化等作用；桑葚中含有抗氧化能力很强的花青素，可清除自由基，保护胰岛β细胞，促进胰岛素分泌，降低血糖。
食用禁忌
不可过量食用桑葚，否则易发生溶血性肠炎。
降压食谱
桑葚牛骨汤
材料：牛骨500克，桑葚25克。
调料：姜片、料酒、葱段各10克，盐4克，白糖少许。
做法：
1. 先将桑葚洗净，加少许料酒和白糖，上锅蒸；将牛骨洗净，砸断。
2. 将汤锅加入适量清水，放入牛骨，煮沸后撇去浮沫，加姜片、葱段，再煮至牛骨发白，捞出牛骨，加入桑葚继续煮，沸腾后再撇去浮沫，加盐调味即可。
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