推荐用量：每天吃80克为宜
对高血压的积极作用：帮助高血压患者改善肌肉疲劳状况
降压营养素：钾
鲤鱼含有丰富的钾离子，能够促进钠从尿液中排泄，同时钾还可以对抗钠升高血压的不利影响，对血管的损伤有防护作用，能够有效降低血压。此外还能增强肌肉的强度，帮助高血压患者改善肌肉疲劳状况。
对并发症的积极作用：降低胆固醇与甘油三酯
优势营养素：不饱和脂肪酸、烟酸
鲤鱼的脂肪大部分是由不饱和脂肪酸组成的，脂肪成液态，具有良好的降低胆固醇的作用，长期食用，不仅能增加营养，维护健康，还能防治冠心病。鲤鱼中的烟酸具有降低胆固醇与甘油三酯的功能，同时可以扩张血管，促进血液循环。
降压妙法
将鲤鱼去鳞剖腹洗净后，放入盆中，倒一些黄酒，不仅能去除鲤鱼的腥味，还能使鲤鱼的味道更加鲜美。
降压食谱
清蒸鲤鱼
材料：鲤鱼500克，青笋100克。
调料：老姜、葱、料酒、香油、生抽各适量，盐3克。
做法：
1. 将鲤鱼清理干净后劈成两半装盘；将青笋处理好切丝；将老姜一部分切片，一部分剁成茸；将葱切段。
2. 老姜片、葱段、料酒、盐抹满鲤鱼身腌制15分钟以上。在鱼盘中加水，放入沸水蒸锅中蒸15分钟。
3. 取出后将鲤鱼盘中的汤倒入炒锅中烧沸，放入青笋丝、生抽煮两分钟，起锅淋入鲤鱼上，滴上香油即可食用。
豆腐土豆炖鲤鱼
材料：鲤鱼250克，土豆100克，豆腐100克。
调料：姜丝、蒜苗、香菜、植物油各适量。
做法：
1. 将鲤鱼处理干净切成大块；将土豆切成滚刀块；将豆腐切成方块。
2. 将锅置于火上，加入植物油，待八成热时，放入姜丝和蒜苗煸出香味，再放入鲤鱼块，待鲤鱼皮变色后，倒入开水，没过鲤鱼块，大火烧后放入豆腐块，直至鲤鱼汤泛出奶白色。
3. 转小火，放入土豆块，待土豆块熟后，关火，放适量盐，盖上锅盖焖上10分钟，吃前放入香菜即可。
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