推荐用量：每天吃8～15克为宜
对高血压的积极作用：收缩压、舒张压均明显降低
降压营养素：乙醇提取物
决明子的乙醇提取物可使自发遗传性高血压患者收缩压、舒张压均明显降低，尤其对于伴有烦躁、爱生气、头痛眩晕等情况的肝阳上亢型高血压患者，有明显的降压作用。
对并发症的积极作用：延缓动脉硬化的发生
优势营养素：正丁醇
决明子的正丁醇提取物能显著改善高脂血症患者的血脂水平，调节脂质代谢紊乱，延缓动脉硬化的发生。
食用禁忌
孕妇忌服决明子。此外，脾胃虚寒、气血不足者也不宜服用。
降压食谱
决明子绿茶
材料：决明子、绿茶各5克。
做法：
1. 将决明子用小火炒至香气溢出时取出，候凉。
2. 将炒好的决明子、绿茶同放杯中，冲入沸水，浸泡3～5分钟后即可饮服。
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