临床症状

患者主要表现为一侧或两侧耳垂下肿大，肿大的腮腺常呈半球形，以耳垂为中心边缘不清，表面发热有触痛，张口或咀嚼时局部感到疼痛。腮腺在发病初期的3~5天，患者可有发热、乏力、肌肉疼痛、食欲不振、头痛、呕吐、咽痛等症状，但多数儿童患者症状不重或不明显。

保健提示

患者在呼吸系统疾病流行期间，尽量减少到人群拥挤的公共场所；出门应戴口罩。养成良好的个人卫生习惯，做到勤洗手、勤通风、勤晒衣被、勤锻炼身体、多喝水。家人一旦发现孩子患疑似流行性腮腺炎，有发热或出现上呼吸道感染症状时，应及时到医院诊治，有利于早期康复。

治疗原则

腮腺炎多因感染腮腺病毒引起，因此治疗本病首先要使用抗腮腺炎病毒药。由于患者的腮腺肿胀疼痛，因此应多吃清淡易消化的流质、半流质食物，避免咀嚼加重腮腺疼痛。此外，治疗流行性腮腺炎还应抗感染、清热解毒。

民间秘方

方一：将黄柏10克、苍术10克分别洗净，入锅中加适量水，以大火煮沸后转小火熬30分钟，去渣取汁后加少许冰糖末调匀代茶饮，可抑制腮腺炎病毒。

方二：将金银花、薏米各30克，茯苓、川牛膝各20克，苍术、白术各12克一起煎汤服用。每日1剂，分两次服，可清热解毒。

宜吃食物

香菜、绿豆、赤小豆、西瓜、马齿苋、板蓝根、金银花、黄连、连翘、苍术、鱼腥草、丹参

对症食谱

黄连冬瓜鱼片汤

原料：鲷鱼100克，冬瓜150克，黄连8克，大青叶10克，盐2小匙

做法：

1.鲷鱼洗净，切片；冬瓜去皮洗净，切片；黄连、大青叶放入纱布袋。

2.鲷鱼、冬瓜和纱布袋放入锅中，加入清水，以中火煮至熟。

3.取出纱布袋，加入盐调味，关火即可食用。

功效解读：本品具有发散风热、泻火排毒、消肿止痛的功效，适合急性腮腺炎患者食用。

药材档案：大青叶性寒，味苦，归心、胃经，具有清热解毒、凉血消斑的作用，可用于治疗温邪入营、高热神昏、发斑发疹、黄疸、热痢、痄腮、喉痹、丹毒、痈肿等症。

板蓝根排毒茶

原料：板蓝根、甘草各5克，小麦牧草粉2克，柠檬汁5毫升，蜂蜜适量

做法：

1.板蓝根、甘草分别洗净，沥干水，备用。

2.砂锅洗净，加入适量清水，放入板蓝根和甘草，以大火煮沸后转入小火，续煮30分钟左右。

3.加入小麦牧草粉续煮，去渣取汁待凉，加入柠檬汁、蜂蜜，拌匀即可。

功效解读：本品有清热解毒、消炎止痛的作用，适合流行性腮腺炎、流感及流脑患者饮用。

药材档案：现代医学研究发现，甘草可抗炎和抗变态反应，临床常用作缓和剂，对咳嗽、咳痰、咽喉炎有较好的治疗作用。甘草制剂还能促进胃部黏液生成和分泌，有助于治疗胃病。

忌吃食物

腮腺炎患者应忌食鹅肉、虾、蟹、带鱼、鲤鱼等发物，否则会加重病情。以下两类食物也不宜食用。

温热食物

如羊肉、牛肉、桂圆、桃子、鸡肉等。中医认为，腮腺炎是由于机体感受风湿邪毒所致，伴有发热、腮腺肿大等火热邪毒之症，故饮食宜冷不宜温热。而鸡肉、羊肉、牛肉、狗肉、桃子、桂圆均属于性温热之物，食用后可助热上火，加重腮腺炎患者的病情。且桃子、桂圆还是味甘酸、味甜之物，能刺激腮腺分泌液增多，加重疼痛和肿胀，故不宜食用。

致病发物

腮腺炎患者应忌食酸、辣、过甜、坚硬的食物，如辣椒、生姜、醋、巧克力等。这些食物非酸即辣或甜，能刺激腮腺分泌液增多，加重腮腺疼痛，还会导致腮腺炎病灶扩散，加重红、肿、热、痛的症状。而且这些刺激性的调味品同时也是性热之品，对于腮腺炎患者来说无疑是火上浇油。烙饼等质地坚硬的食物会加重腮腺炎患者张口受限、咀嚼疼痛的症状，故腮腺炎患者也不宜食用。