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饮食禁忌要注意什么 脑血管硬化吃什么食物好
2023-07-21 06:08:43 责编:小OO
文档


临床症状

患者初期头晕头痛,多在前额部和后脑勺,多为钝痛,在体位变化时出现或加重。如基底部的动脉硬化时可有眩晕、眼球震颤、恶心、面部肌肉麻痹。患者有记忆力减退、注意力不集中、脑力劳动能力降低等症状。晚期患者有记忆力缺损、意识障碍,有的还可能出现幻觉、冲动、攻击性的行为等。

保健提示

脑血管硬化的症状比较多,当出现部分症状时,患者应该及时去当地的医院诊断检查,做好治疗工作;在平时的饮食生活中,可多吃碱性食物,同时要改进膳食结构,加强体育锻炼,养成良好的生活习惯。最好可以每天吃蒜和姜,有助于预防血栓。

治疗原则

脑血管硬化容易引起血液循环不畅,改善脑血管弹性是防治此病的一个重要手段。当脑动脉的管壁内膜受到损伤时,血小板、纤维素等物质会积聚在受损的血管壁内膜上,容易导致血管弹性降低、管腔变窄,因此致病。因此,适当控制血小板聚集也可防治此病。

民间秘方

方一:取川芎、丹参各6克分别润透切片,放入炖锅内煎汁,加入15克白糖拌匀,代茶饮用,有活血祛淤的功效,适用于脑血管硬化患者。

方二:取桃仁6克、红花6克、丹参10克、山楂20克以小火煎汁饮用。每日2次,有祛淤血、降血压的功效,适合脑血管硬化患者。

宜吃食物

大蒜、洋葱、木耳、马齿苋、山药、红薯、南瓜、山楂、白果、红花、桑叶、赤芍、昆布、桃仁、丹参、三七、五灵脂

对症食谱

薏米南瓜浓汤

原料:薏米35克,南瓜150克,洋葱60克,奶油5克,盐3克

做法:

1.薏米洗净,入果汁机打成薏米泥。

2.南瓜、洋葱洗净切丁,均入果汁机打成泥。

3.锅烧热,将奶油融化,将南瓜泥、洋葱泥、薏米泥倒入锅中煮滚并化成浓汤状后加盐。

功效解读:本品具有降低血压、保护血管、抗动脉硬化的功效,还可健脾益气,适合脑血管硬化患者食用。

食材档案:中医认为,南瓜具有润肺益气、降低血糖等功效。现代医学认为,南瓜含有大量黏液蛋白,有助于防止脂肪在心血管系统的沉积,预防动脉硬化,起到抗衰老的作用。

三七煮鸡蛋

原料:三七10克,鸡蛋2个,葱1棵,盐少许

做法:

1.将三七用清水洗净,备用;葱洗净,切成葱花。

2.锅置于火上,将三七放入锅中,加入适量清水,煮片刻。

3.最后打入鸡蛋,煮至熟,再调入盐,撒上葱花,即可食用。

功效解读:本品具有活血化淤、止血止痛的功效,可防治淤血阻滞型的脑血管硬化。

药材档案:三七自古以来就被当作活血化淤、消肿定痛的要药,有“南国神草”之美誉。现代医学研究还发现,三七中含有的黄酮类化合物能改善心肌供血,增加血管壁弹性,扩张冠状动脉,起到防治冠心病、心绞痛等心脑血管疾病的作用。

桃仁苦丁茶

原料:苦丁茶8克,桃仁6克

做法:

1.将苦丁茶清洗干净,放入容器内,倒入适量沸水。

2.再放入洗净的桃仁加盖闷10分钟左右即可。

3.代茶频频饮用,还可根据个人口味加入一些蜂蜜。

功效解读:本品具有清肝泻火、活血通脉的功效,对高血压、高脂血症、脑血管硬化、冠心病等心脑血管常见病均有疗效。

药材档案:苦丁茶性寒,味甘、苦,归肝、肺、胃经,具有疏风清热、明目生津的作用,主治风热头痛、齿痛、目赤、聤耳、口疮、热病烦渴、泄泻、痢疾等症,对于脑血管硬化所引起的头晕头痛有一定的缓解作用。

菊花山楂赤芍饮

原料:红茶包1袋,菊花10克,山楂15克,赤芍10克,白砂糖少许

做法:

1.菊花、山楂、赤芍用水洗净。

2.锅中倒入适量清水,烧开后,加入菊花、山楂、赤芍煮10分钟。

3.加入红茶包,待红茶入味后,用滤网将茶汁里的药渣滤出,起锅前加入白砂糖搅拌均匀即可。

功效解读:本品具有降低血压、疏通血管、清肝明目、消食化积的作用,经常饮用可以预防高血压、脑血管硬化、冠心病等。

食材档案:现代医学研究发现,红茶中的咖啡因可刺激大脑皮质,兴奋中枢神经,对心脑血管系统和心脏也有兴奋作用,可强化心脏搏动、加快血液循环、预防血管硬化。

忌吃食物

脑血管硬化患者忌食高糖食物,如荔枝、奶油蛋糕、巧克力、糖果等,否则会加重病情。以下两类食物也不宜食用。

高热量食物

如狗肉、猪肝、火腿、腊肠、蛋黄等。脑血管硬化是由脑部血管弥漫性粥样硬化、管腔狭窄及血管闭塞等使脑部的血流供应减少所引起的,而这类食物的脂肪含量、胆固醇含量极高,如每100克鸭蛋黄中含有胆固醇1576毫克。过多的脂肪和胆固醇的摄入易导致脂类物质在体内堆积,沉积在动脉内膜,从而引起血管硬化、管腔狭窄、血管闭塞等。

刺激性食物

辣椒、洋葱、芥末、白酒等均具有强烈的刺激性,它会刺激心血管系统,使人出现短暂性的血压下降以及心率改变,使脑部血液供应减少,从而加重脑血管硬化患者的病情。而白酒中含有的酒精可抑制脂蛋白脂肪酶,从而使甘油三酯浓度升高,加速动脉粥样硬化,引发心脑血管并发症。

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