维生素B1的美容功效方法 维生素B1对皮肤的作用好处
维生素B1又称硫胺素，为水溶性维生素。它具有参与糖的代谢、维护神经与消化系统功能正常、促进能量代谢和促进生长发育等功能。维生素B1的缺乏症是脚气病，最初症状是疲乏、下肢无力、肌肉酸痛、头痛、失眠、烦躁、食欲减退，以后逐渐出现对称性周围神经炎。维生素B1严重缺乏者，会出现脚气病性心脏病，有心悸、胸闷、心动过速及水肿等症状，如不及时治疗，短期内水肿迅速加剧，心脏扩大，会引起急性心力衰竭甚至死亡。
缺乏维生素B1所引起的维生素B1缺乏病及其种种症状，都将有损于人的健康美，而体内有足够的维生素B1，还能促进从饮食中摄取的淀粉和糖类转化为热能，有利于减肥。
人体对维生素B1的需要量，与糖代谢和热能代谢有关。热量需要越多，则维生素B1需要量也就越多，一般按每1000千卡热量需要0.5毫克维生素B1来计算，如成年男体力劳动者每日需要热量3000千卡，则维生素B1的需要量为1.5毫克。儿童、孕妇和哺乳期妇女可适当增加摄入量。
缺乏维生素B1所致的诸多症状，只要及时补充维生素B1或进食含维生素B1较高的食物，可得到迅速缓解。
部分食物的维生素B1含量。
单位：毫克/100克。
干酵母6.56米糠2.30花生仁1.07豌豆1.02黄豆0.79麦麸0.甲鱼0.62燕麦片0.60小米0.57猪肉（肥瘦）0.53小麦粉（标准）0.46羊肝0.42羊心0.41猪肝0.40蚕豆0.39牛肝0.39猪肾0.38白玉米粉0.37大麦米0.36猪心0.34玉米（黄）0.34稻米（籼、糙米）0.34核桃0.32炒花生米0.26鸡蛋0.16鸭蛋0.15牛乳粉0.15稻米（上白）0.15稻米（精白米）0.13小麦粉（富强）0.13家禽肉0.10马铃薯0.10橙、柑、橘0.08羊肉0.07牛肉0.07豆腐0.06南瓜0.05鲜枣0.05带鱼0.05菠菜0.04牛奶0.04精米0.03小白菜0.03大白菜0.02苹果0.01鸭梨0.01人奶0.01虾0.01。
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