何首乌的美容功效方法 首乌对皮肤的好处作用何首乌又有地精、赤敛、首乌、陈知白、红内消等名称，为蓼科植物何首乌的块根。主产河南、湖北、贵州、四川、江苏、广西等地，浙江、安徽、广东、山东、江西、湖南等地亦产。栽后3～4年春秋采挖。以质重、坚实、显粉性者为佳。

何首乌有赤、白之分，此为赤何首乌。白何首乌为萝摩科植物大根牛皮消的块根，二者功能相近，本节不予介绍。

【性味归经】

味甘涩，微温。入肝、肾经。

【成分】

何首乌块根中含淀粉45.2%、粗脂肪3.1%、卵磷脂3.7%、羟基蒽醌类化合物（包括游离和结合型）1.1%，多以甙的形式存在。以大黄素、大黄酚最多，其次为大黄酸、大黄甲醚、大黄素－8－甲醚、大黄甲醚－8－o－β－D葡萄糖苷等。在水溶性成分中，还含有二苯乙烯类化合物。在磷脂类化合物中，主要有磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酸、磷脂酰甘油等。

此外尚含蛋白质、鞣质、黄酮等成分及钙、铁、镁、锌、锰、铜、锶、镍等微量元素。

【功用主治】

（1）补肝、益肾、养血、祛风、降脂。治肝肾阴亏，发须早白，血虚头晕，腰膝软弱，筋骨酸痛，遗精，崩带，久疟，久痢，慢性肝炎，痈肿，瘰疬，肠风，痔疾及心血管疾病。

（2）何首乌内含有多种美容功能因子，能生发乌发、祛斑除皱、白嫩肌肤、延缓衰老并能治疗瘰疠疮痈和瘙痒风疹等皮肤疾患。

【文献摘要】

（1）《图经本草》：“长筋力，益精髓，壮气驻颜，黑发延年”。

（2）《何首乌录》：“主五痔，腰腹中宿疾冷气，长筋益精，能食，益力气，长肤，延年”。

（3）《开宝本草》：“治瘰疬，消痈肿，疗头面风疮，治五痔，止心痛，益血气，黑髭鬓，悦颜色，久服长筋骨，益精髓，延年不老；亦治妇人产后及带下诸疾。”

（4）《本草纲目》：“此物气温味苦涩，苦补肾，温补肝，涩能收敛精气，所以能养血益肝，固精益肾，健筋骨，乌髭发，为滋补良药。”

（5）《滇南本草》：“治赤风癜风，疮疥顽癣，皮肤瘙痒。”

（6）《药品化义》：“益肝，敛血，滋阴”。

（7）《本草害利》：“入肝肾，收精气，补真气，强筋益髓，壮阳事。”

【美容的功能因子及其作用】

（1）气推动血液在脉管中运行，对营养颜面、肌肤、毛发和五脏六腑等，起着重要作用。否则，血液不足或循环不畅而导致血瘀，就会出现瘀斑，面色苍白，毛发枯槁、变白，畏寒怕冷等症状。何首乌内含有大量的卵磷脂，具有很好的乳化特性，能降低血液黏度，促进血液循环，改善血液供氧循环，延长红细胞生存时间，并增加造血功能。服食何首乌后，由于血液增加和血液循环的加强，而使人面色红润、肌肉丰实、生发乌发、容颜常驻。

（2）何首乌中所含的蒽醌类，可使血清胆固醇和总磷胆比值均明显地降低，而体现出明显的减肥作用，故服食何首乌还可以减肥。

（3）何首乌内所含的黄酮类化合物、蒽醌类化合物等均具有良好的抗氧化作用，能提高抗氧化酶活性清除自由基，抑制老化代谢产物过氧化脂质（LPO）、脂褐素（LF）形成，而延缓细胞衰老，促进细胞代谢，恢复细胞活力，使皮肤滋润，并祛斑防皱。

（4）何首乌中所含的铁，能增强造血机能，促进生长，使皮肤红润，毛发生长正常。

（5）何首乌中所含的铜，能维护皮肤和毛发的正常颜色与结构，防止白癜风和毛发脱色变白。

（6）何首乌中所含的锌，能增强创伤组织的再生能力、使创伤处颗粒组织中的胶原含量增加，伤口容易愈合。对皮肤湿疹、腋臭和痤疮还有很好的治疗效果，保护皮肤健康。

（7）何首乌中所含的锰，能参与造血机能，使血红蛋白，中幼红细胞，成熟红细胞及循环血量增多，从而促进生长，使皮肤红润、毛发生长正常。

按中医理论，肾精充足、肾气旺盛，则容颜红润、肤色光泽、齿坚发黑，而何首乌正具有壮阳（《本草害利》）和滋阴（《药品化义》）作用。由此体现的美容作用与上述诸美容因子的作用是一致的。

【用法用量】

（1）药用:10～15克，煎汤、熬膏、浸酒或入丸、散，内服；外用则煎水洗。

（2）食用：何首乌为卫生部公布可用于保健食品的“食品新资源”品种食物。可单味食用，亦可添加在食物内食用。

【具有美容功能的食疗方剂】

（1）制何首乌15克，水煎3次去渣饮汁。

（2）鲜何首乌50～75克，隔水蒸熟食用。

（3）将何首乌60克，切碎，浸入内有500毫升白酒的瓶中密封，每天摇晃一次。5日后可饮。每日1～2次，每次10～15毫升。

（4）将鲜何首乌50克，洗净切成小片，和粳米100～150克加水共煮成粥，食用。

（5）将赤何首乌100克，切碎成小块，放入热水瓶中用沸水冲泡4小时至颜色棕红时，饮1～2天（随饮随添加开水）在饮用期间如一日数次用生姜摩擦脱发部位，则治脱发疗效更好。

（6）将干何首乌研磨成粉。每次取10～15克，掺在芝麻糊内调服。

上述方剂，经常服食除具有生发乌发、祛斑除皱、白嫩肌肤、延缓衰老等功效和治疗瘰疬疮痈、瘙痒风疹外，还能补肝益肾、壮阳滋阴并能防治心血管疾病。