硒的美容功效方法 硒对皮肤的作用好处
硒是人类必需的微量元素。硒能刺激免疫球蛋白及抗体的产生，以增强机体对疾病的抵抗力；硒能抑制脂质过氧化反应，消除自由基的损害，而保护心肌纤维的结构与功能；硒是谷胱甘肽过氧化物酶（GSH－Px）的必需组成成分，GSH－Px可以保护细胞膜的结构与功能免受过氧化物的损害，而被公认为抗衰老的活性酶之一。
缺硒还将导致克山病和大骨节病。
缺硒会影响人体的健康，过多地摄入硒又会引起硒中毒。慢性硒中毒将出现肠胃障碍、黄疸、贫血、毛发脱落、指甲皮肤病变以及神经系统受损（如感觉迟钝、腱反射亢进甚至四肢瘫痪）并在呼吸中发出大蒜气味等症状；急性硒中毒还会出现皮肤异常、指甲变形、腹水等症状。
1976年，国际硒学会推荐的标准为每天60微克。美国国家科学院与营养委员会估算了适合各个年龄组的硒日摄入量，以微克为单位为：0～0.5岁10～40微克、0.5～1岁20～60微克、1～3岁20～80微克、4～6岁30～120微克、11岁以上50～200微克。部分食物的含硒量如表3－15所列。
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