朋友小杨去年到南方休年假，回来后我们一块儿吃饭。我问他玩得怎么样，他说：“别提了，一年就五天假，凑上前后两个周六周日，正好九天。本来想痛痛快快的玩玩，没想到到了那里水土不服，吃了一顿饭之后就开始拉肚子，天天净在宾馆里待着了。”
我当时说，这是急性肠炎啊，我教你个方子吧。10个蒜瓣切成片，加上一小撮茶叶，放到锅里加一大碗水，水烧开后再煮一两分钟，然后趁热频频服下，要不了半天就好了。
快立冬时小杨又给我打电话，说去媳妇老家，到了之后又拉肚子，用了我说的方子之后果然很快就好了。
急性肠炎是由细菌及病毒等微生物感染引起的疾病，是一种胃肠道的常见病、多发病，主要表现为腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发热等，严重的话会引起脱水、电解质紊乱甚至是休克。大蒜中含有大蒜素等物质，具有杀菌和抑制病毒繁殖的功效，可以对胃肠道起到杀菌作用。但是，生吃大蒜会刺激胃肠道，所以煮过后代茶饮最好。而茶叶可以对肠黏膜起收敛及保护作用，减轻发炎和肠蠕动。另外，茶叶还可以兴奋中枢神经，使机体恢复正常的生理功能。
这个方子是个土方子，城里人很少用了，不过在农村还广为流传。
很多人出远门的时候由于吃不惯当地的饭而容易得急性肠炎，这个方子取材简单，而且效果很好很实用。
除了大人，小孩子也容易得急性肠炎。这时候可以找个苹果，把它洗干净后放在锅里蒸熟蒸软，然后削掉皮后给孩子吃。这个方子给那些刚得急性肠炎的孩子用效果很好，如果是婴幼儿的话，可以把蒸熟的苹果捣成泥，给孩子吃一点，效果也很明显。
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