现在慢性腹泻的人特别多，正常人一天解大便一两次就可以了，这类人得四五次甚至更多。中青年人出现慢性腹泻还好一些，年轻时身体可以吃一段时间的“老本儿”，大不了就是消瘦、没劲儿，但是会影响到交际和工作。老年人就不一样了，经常拉肚子容易导致身体缺水，血液的黏稠度增加，血流变慢，容易引发心肌梗塞、脑中风等要人命的病。
朋友老张今年43岁，找我去给他调治慢性腹泻。他说慢性腹泻对自己的影响太大了，平时跟人一块儿出去吃饭，一点凉东西都不敢沾。酒也不敢碰，跟朋友、客户一块儿出去吃饭，都没法跟人深交。自己的身体也很瘦，整天浑身都没劲儿，也没精力干活儿，总感觉少气无力的。自己现在上面有老父老母，下面孩子正上初中，花钱的地方多呢，真愁人，不知道有没有办法给调理一下！
我告诉他，慢性病得慢慢调，不能急。这时候膏方的优势就发挥出来了，我给他推荐的是白术膏。药很简单，就一味白术，收膏用蜂蜜就可以了。
到药店去采购炒白术和蜂蜜各250克。回来把白术切成片，如果您买的白术就是片状的话就不用切了。将白术放到清水里过一遍，把脏东西去掉。然后把白术放到锅里加水，水要没过药物10厘米，用大火烧开后换成小火再煎，等药汁剩下约一半儿的时候关火，把药汁倒出来。再用同样的方法煎两次，然后把三次煎好的药汁混在一起用纱布过滤一下，就可以进行浓缩了。把药汁倒到锅里，大火烧开并不停地顺时针搅拌，您可以等到药汁剩下约800毫升的时候，把蜂蜜加进去，关火收膏。也可以等药汁剩下1500毫升左右的时候关火，然后把药汁静放上一夜，第二天您会发现锅内分了上下两层。上面有一层清水，把清水倒掉封藏底下的膏，白术膏就做成了。然后每天分早晚两次服用，在吃的时候用蜂蜜调服，吃个两勺左右就可以了。
白术健脾胃非常有针对性，医书上明确指出，它入脾、胃二经，主要就是治疗脾胃虚弱引起的慢性腹泻、身体消瘦、消化不良等疾病。《本草汇言》上面说得很详细，“白术，是扶植脾胃、散湿除痹、消食除痞之要药也。脾虚不健，术能补之；胃虚不纳，术能助之。”朋友老张吃了有一个月，慢性腹泻就止住了。
说到白术膏，还有一个历史典故。说是明朝有位叫邵宝，他有一个很独特的养生方法，即以白术蜜浸，常嚼食之，于是高龄而强健。他还写了一首诗来称赞白术的食疗功能，诗曰：“医家白术重天台，郡守曾将蜜浸来。嚼罢不知香满室，桃花流水梦瑶台。”
如果您除了形体消瘦，有慢性腹泻之外，还经常感觉到中气不足，经常感冒、气短、精神不振，这时候可以在上面方子的基础上加入人参60克。人参可以培补元气，增强身体的免疫力，这就是有名的“参术膏”了。
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