补充必需营养素

1.优质蛋白质

新妈妈在哺乳期间为了保证新生儿的生长发育，每天要分泌大量的乳汁，乳汁里含有蛋白质。为保证新妈妈正常的乳汁分泌，每天应增加25克蛋白质的摄入。蛋白质含量丰富的食物主要有鸡肉、蛋类、奶及奶制品。大豆也含有极其丰富的蛋白质，如每100克干豆中含有36～40克蛋白质。在哺乳期间豆制品应是经常食用的食品之一。

2.各种维生素

维生素是人体不可缺少的营养成分。新妈妈除维生素A需要量增加外，其余各种维生素需要量均较非孕产妇增加1倍以上。因此，产后膳食中各种维生素必须相应增加，以维持产妇的自身健康，促进乳汁分泌，保证供给婴儿的营养成分稳定，满足婴儿的需要。

3.足够的水分

新妈妈在产后会丢失大量的水分，如产后出血、恶露和褥汗排放都会使大量的水分从身体流失。为了喂养宝宝，新妈妈需要分泌大量的乳汁，从最初的几十毫升到后来的几百毫升。因此新妈妈在产褥期内应多饮用高营养的汤水、粥类以及其他流质、半流质食物，如牛奶、鸡汤、鱼汤、排骨汤、猪蹄汤等。

4.膳食纤维

产后新妈妈由于肠道肌肉松弛，也会发生便秘。长时间便秘再加上长期用力排便，很容易引起痔疮，严重的还会导致直肠息肉甚至结肠癌。膳食纤维有很强的吸水能力，可明显增加粪团的体积，软化粪便，同时促进消化道的蠕动，促使其排出。补充膳食纤维，新妈妈可以适当地增加膳食中的谷物，特别是粗粮的摄入；多吃新鲜蔬菜、水果等含膳食纤维的食物，如多吃红薯、大豆及豆制品、藻类、新鲜瓜果；另外适量吃些核桃、花生、奶制品、海产品等。

如何吃好产后第3餐

产后的第3餐，新妈妈需要补充必需的营养素，来补充身体营养和体力的消耗。除了适量的优质蛋白摄入之外，还应注意各种维生素和热量的补充，以促进新妈妈精力的快速恢复。

1.顺产妈妈

顺产的新妈妈在产后的第3餐，身体仍然很虚弱，很容易感到饥肠辘辘，可吃些不刺激又容易消化的食物，如小米红枣粥、鸡蛋挂面、馄饨、鸡蛋汤等，也可以进食一些增加食欲的食物如山楂。

新妈妈只有保持良好的胃口，才能汲取更多的营养，这样也可以为新妈妈的哺乳打下好的饮食基础。

2.剖宫产妈妈

剖宫产新妈妈在产后恢复会比顺产妈妈慢些。剖宫产后因有伤口，同时产后腹内压突然减轻、腹肌松弛、肠道蠕动缓慢，易有便秘倾向。产后的第3餐要注意防止便秘。产后新妈妈的身体还是很虚弱的，伤口仍然疼痛，年轻的新妈妈会有便秘和肿胀的感觉，这是麻醉所引起的，因此大量饮水是非常必要的。最好饮用热茶和不低于室内温度的水，这些都能促进肠道的蠕动。

菠菜鸡蛋面

菠菜50克，切面100克，鸡蛋1个(约60克)，盐、植物油各适量。

鸡蛋打匀成蛋液，菠菜洗净后切成约3厘米长的段，备用。

锅中放入植物油，油烧热后，锅中加入清水，烧开后把面条放入，煮至完全熟透。

将蛋液、菠菜段放入锅内，大火再次煮开；出锅时加盐调味即可。

菠菜富含磷质、铁质，有助于身体新陈代谢，能促进脂肪、蛋白质与碳水化合物的吸收。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，能健脑益智，改善记忆力，对新妈妈有益。