由于妊娠过程中积蓄的能量和营养物质在分娩过程中已经消耗殆尽，新妈妈需要额外补充营养以弥补产后因失血所损失的蛋白质，而且哺乳过程也在消耗营养，乳汁的质量将直接受到母体营养状况的影响。产后新妈妈需要迅速调整，补充能量，尽快恢复旺盛的精力投入到新的身份中。新妈妈可以多增加维生素和矿物质的摄取，如蔬菜、坚果和豆类等，都是补充能量的优良营养来源，有一些水果也能够迅速补充能量，比如香蕉、葡萄、葡萄干和枣等。新妈妈可以随手在茶几上放一些这类食物，当感到疲倦的时候，吃一点，即可补充能量。

产后第2餐的4项原则

1.不要太急着喝催乳汤

新妈妈大多数乳腺管还未通畅，产后前3天不要急着喝催乳汤，否则容易引起胀奶，容易得乳腺炎等疾病。而且新妈妈产后肠胃功能还未完全恢复，快速进补，会使得新妈妈“虚不胜补”，反而给身体增加负担。

2.食物要松软可口

很多新妈妈产后会有牙齿松动的情况出现，所以第2餐要煮得软一些，少吃或不吃油炸或坚硬带壳的食物。

3.适量进食鸡蛋

如果产后对第1餐消化得比较好，第2餐就可以考虑开始进食鸡蛋。鸡蛋含有大量优质蛋白质，对于身体的恢复有很大好处。

4.适当地吃蔬菜和水果

由于新妈妈产时失血、生殖器损伤及产后哺乳等需要，应得到大量、全面的营养，其来源除了多食肉、蛋、鱼以外，蔬菜水果也是不可缺少的，蔬菜和水果中含有大量的维生素和纤维素，可以代替淀粉。如果在第1餐后饿了，就可以拿蔬菜、水果来补充。水果最好吃富含维生素的苹果、柳丁、葡萄、奇异果等，不但帮助排泄，还能养颜美容。

如何吃好产后第2餐

分娩后新妈妈的第2餐饮食应稀软、清淡，以补充水分、易消化为主。可以先喝一些热牛奶、粥等。牛奶不仅可以补充水分，还可以补充新妈妈特别需要的钙。粥类甜香可口，有益于脾胃，新妈妈不妨多喝一些。第2餐也可开始进食少量普通饮食，如煮鸡蛋、挂面汤、排骨汤、新鲜水果和蔬菜，但要注意把汤里的浮油弃去，以免使乳汁含脂过高，引起宝宝腹泻。

1.顺产妈妈

顺产的新妈妈在产后如果肠胃消化功能较好，从第2餐开始可以进食鸡蛋，如蒸鸡蛋羹、煮鸡蛋、荷包蛋，可以换着花样吃，但要注意不要多吃，一天2～3个足够，鸡蛋含有的营养有助于新妈妈恢复体力，维护神经系统的健康，减少抑郁情绪。

2.剖宫产妈妈

剖宫产的新妈妈在术后12小时，可以喝一点开水，刺激肠道蠕动，等到排气后，才可进食；刚开始进食的时候，应选择流质食物，然后由软质食物、固体食物渐进。所以在手术后，新妈妈可先喝点萝卜汤，帮助因麻醉而停止蠕动的胃肠道保持正常运作功能，以肠道排气作为可以开始进食的标志。

对于产后第2餐的饮食时间，自然分娩新妈妈饿了即可进食；而剖宫产新妈妈在术后12小时可以喝一点开水，刺激肠道蠕动，排气后再进食。

紫菜鸡蛋汤

紫菜3张，鸡蛋2个（约120克），虾皮5克，盐、葱花、香油各适量。

先将紫菜切(撕)成片状，备用；鸡蛋打匀成蛋液，在蛋液里放少许盐，然后再将其打匀，备用。

锅里倒入清水，待水煮沸后放入虾皮略煮，再把鸡蛋液倒进去搅拌成蛋花；放入紫菜，中火再继续煮3分钟；出锅前放入盐调味，撒上葱花、淋上香油即可。

紫菜集中含有一定量的甘露醇，有很好的利尿作用；含有丰富的钙、铁元素，适于产后贫血的新妈妈滋补身体。鸡蛋营养丰富，有助于新妈妈恢复体力。