蒲桃味甘涩，性平，入胃、肠经，而且涩味具有收敛的作用，可以作用于肠道，起到收敛固涩的效果，能够在一定程度上缓解腹泻症状。
2.凝血止血蒲桃具有收敛功效，可以固摄血液，起到凝血作用，用于出血症状时，有一定的止血效果，可以食用，也可以将皮捣碎后外敷，可以缓解轻度的外伤出血。
蒲桃干一次吃多少合适蒲桃果实一次吃25-50g，可达到药用价值，所以建议蒲桃干一天吃15-30g左右即可。
因为蒲桃不仅是水果，也是中药材的一种，有药用价值，所以吃的时候注意不要过量，以免对身体造成损伤。
新鲜蒲桃可以怎么吃1.直接洗净吃蒲桃是空心的果实，连皮一起吃营养价值更高，所以需要清洗干净。将蒲桃用水冲洗后，再泡盐水，挤出底部开口处的脏物和小虫子，吃的时候将脐部切掉，以免影响口感和味道。
2.凉拌将蒲桃洗净后，切成小块，根据自己的喜好加入适量盐、酱油、葱等调料，搅拌均匀即可。
3.制成果汁将蒲桃洗净切块后放入榨汁机，然后配以黄瓜，将适量的黄瓜洗净、去皮、切块，再放入榨汁机，榨汁完成后可以放入适量柠檬，使口味更加清新。
蒲桃有哪些食用注意事项1.经常便秘的人少吃因为蒲桃涩肠，可以止泻，所以平时排便困难的人吃太多蒲桃，可能会加重排便困难的情况，所以建议要少吃。
2.脾胃虚弱的人少吃蒲桃虽然能够止泻，但是对于脾胃功能较弱的人来说，吃太多蒲桃会给胃肠造成负担，容易消化不良，可能会出现腹痛等情况。
3.不耐贮存新鲜的蒲桃水分比较多，不能长时间存放，常温下只能放置3-5天左右，否则容易腐坏变质，所以应该尽早吃完。
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